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2006.04.29

サヴェルヌの町でディナー 3

ワインも飲んでお腹一杯です。

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デザートです。シャーベットです。ソルベと言うらしい。甘さはあまりない。
そして、凄いきついアルコールがかかってます。
もしかして、これがオードヴィ?
で、片言に聞いてみたら、やっぱりそうらしい。

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オードヴィは果実を原材料にした蒸留酒。ソルベに少しだけかけて、とても美味しくなるらしい。アルコール度が40〜50度ですごーい強いお酒だという。
ソルベと同じ果実で作られたものをかけるという。
分かりますか、この写真。少しどころかソルベが浮くんじゃないかしら、ってオーバーだけど。
わたしゃ、こんなにきついデザートを食べたことがない、サービスしすぎだよね。
食べ切れませんでした。ワインも飲んでるし、アルコール度メータオーバーです。


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エスプレッソコーヒーで、ディナー終了です。
この前のレストランは、チョコレートが出て来たけど、ここはない。
手前は角砂糖。さすがの柄。コウノトリです。ネズミはなぜでしょう?

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