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2009年4月28日 (火)

デトックスデー

 今日はちょっと寒かったですが、いい日でした。
今回は断食のデトックスは諸般の都合により止めまして、デトックスランチミーティングです。

11時からDVDで矢上先生の自力整体。
終わってから、ちょっと寒い部屋でしたが、いい気持ちでお昼寝。

部屋に帰ってから、遅めのお昼。
山形で買ってきた、焼麩で煮物。 P1040217i

タマネギ、豆、こんにゃく この当たりは、身体の毒を排出してくれる食材。
煮物には、昆布、干しヒラタケ、エリンギ、椎茸、大根、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、鶏肉、焼麩

サラダは、キャベツ、タマネギ、キュウリ、小豆、黒豆、紫花豆
ドレッシングは、梅酢にオリーブオイル

お豆が美味しいと好評。お豆さんは身体にいいけど、煮豆はダメ。と言う方もこんな風にして食べるといいのではと思います。

蓮根とひじきの煮物 味付けは醤油だけ。
ひじきは鉄分も多いし。

ご飯は、十六穀米 味噌汁はタマネギにワカメ。出汁の煮干しも丸ごと食べて。

作り方方や、身体の話。仕事の話。とワイワイロングタイムランチミーティングも無事に終わり。

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