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2009年4月19日 (日)

初夏みたいな天気

朝は曇っていたけど、晴れてさわやかな日でした。

春を通り過ぎて、初夏って感じです。
気温23度、湿度38%
乾燥してますね

今日は、久しぶりにオープン日
まったりお茶日なんですが、3ヶ月ぶりにパンを焼きました。

まずは、ピザ。
ピザが食べたくなって、作りました

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ピザソースは、和風ソースとして、味噌とマヨネーズを1:1で混ぜて
具は、冷蔵庫の中をゴソゴソ探して、じゃこが有りました
ヒラタケと、新玉と冷凍してあったチーズ。
これで、OK

味噌が焦げたところがまた旨し。って感じでした。


強力粉270に全粒粉を30
いい感じの生地です

そして、パンはサラミを巻いてみました
今日も真ん中には来ませんでした。
まぁ、これも愛嬌と言うことで。

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こうやって、季候のいい一日は終わって行くのです。

ピザもパンもご近所さんが来てくれました。

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