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2004.04.14

4月14日の夕食

 今日は寒かった。雨が降って来て体感温度も下がってきた。のに、公園ではどんどんと雑草が伸びている。季節はどんどんと春が過ぎていく。

 わが家の食事は、昼とか夜とかを余り考えていません。夜に朝食のようなおかずだったりもします。
昼が重かったら夜は軽く。とか、一日のトータル、もしくは二日間のトータルで考えているのですが、結局は食材が有るものとか、早く食べなければならない物、そして食べたい物が優先してしまうかな。

040414.jpg

【主食】玄米、黒米五穀米入り。
【豚汁風】大根、にんじん、ゴボウ、カボチャ、れんこん、豚肉、モロッコインゲン
 〈調味料〉出汁、泡盛、みりん、醤油、味噌
【おかず1】焼き魚
 〈材料〉鰯の丸干し、大根おろし
【おかず2】サラダ 
 〈材料〉キャベツ、茎わかめ、ちりめんじゃこ
 〈調味料〉自家製ドレッシング(酢、サラダオイル、醤油、ハーブソルト、胡椒、パセリ)

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