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2004.04.23

4月22日の夕食

0404022.jpg

【主食】玄米黒米五穀米入り。
【おかず1】なんでも入れちゃったベジタブルカレー、ゆで卵添え
 〈材料〉新タマネギ、にんじん、ジャガイモ、蕪、椎茸、インゲン、ほうれん草、小松菜、ニンニク、生姜
 〈調味料〉出汁、ソース、醤油、泡盛、カレールー
【おかず2】春キャベツサラダ 
 〈材料〉春キャベツ、キュウリ、大根、絹さやインゲン
 〈調味料〉オリーブオイル、ハーブソルト、酢、パセリ、胡椒

 今日のご飯にはカレーだ。とお昼に決めた物の帰りが遅くなってしまった。早くできるカレー。と言うことで、フライパンで作るベジタブルカレー。にんじんは本当は大きく切るのが好きだけど、細かくして。
 フライパンで作ると量もそんなに多くならずいいかな。
 らっきょうを忘れた。

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