« 4月22日の夕食 | トップページ | 4月24日のご飯 »

2004.04.23

4月23日の夕食

 わが家の基本は一汁二菜。しかし、ここのところおかずがその名の通り多い。そう、おかずって、今日は数が多いなぁ。おおかずだな。と始まったとか。ごちそうはお祭りとか祝いとか「ハレ」の日だけの事。だから「ケ」の日、要するに普通の日に祭りか、祝いのように数が多いと、おおかずだな。って。普通は質素なおかず。それがいつの日からか、毎日が「ハレ」の日のようなおかずになってきたんですね。
 わが家は「ハレ」のご飯では無いけど、ここのところ毎食、食べ過ぎだぁ。これでもね。

040423.jpg

 【主食】玄米黒米五穀米入り。
【みそ汁】ほうれん草、油揚げ、ネギ
【おかず1】肉じゃがコロッケ
 〈材料〉総菜
【おかず2】ひじきの煮物
 〈材料〉ひじき、にんじん、油揚げ、こんにゃく
 〈調味料〉出汁、泡盛、みりん、醤油
【おかず3】ほうれん草のごま和え
 〈材料〉ほうれん草
 〈調味料〉出汁、ごまペースト、醤油、白ごま
【おかず4】茎わかめ納豆
 〈材料〉納豆、茎わかめ、ちりめんじゃこ、ネギ

 久々にコロッケ。ここの揚げ物が美味しい。油が悪くて胸焼けがするようなコロッケだったら買わないんだけどなぁ。たまに食べたくなるんだ、これが。

|

« 4月22日の夕食 | トップページ | 4月24日のご飯 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

わが家の粗食」カテゴリの記事

コメント

achaさん、こんにちは~。

いつもレシピを参考にさせてもらっています。
味噌汁って良いですよね。近頃、しらんぷりで旦那の嫌いな味噌汁も出しています。(^_^;)
魚料理も増えているし、嫌いな味噌漬けの魚もしらんぷりで
出しています。

では~

投稿: えと | 2004.04.25 09:49

お役に立ってますかぁ、ありがとう。
レシピって言うほどじゃないけど、あれでわかるかな。後で味付けの基本の比率でもアップしますね。
 みそ汁はいろいろいいみたいです。イソフラボンよ。発酵食品よ。いいわよ。
小さいときに食べた味は一生の味になるって言うから、えとちゃんも子供にお母さんの味、日本の伝統食の味を食べさせてね。旦那さんにもね。

投稿: acha | 2004.04.26 16:17

あっ、えとちゃんも作ったのね、ブログ。がんばってね。

投稿: acha | 2004.04.26 16:44

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 4月23日の夕食:

« 4月22日の夕食 | トップページ | 4月24日のご飯 »