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2004.04.29

4月29日の夕食

 世間では黄金週間。わが家でも一人だけ黄金週間を謳歌している人がいる。
今日はいい天気だった。私はのんびり、洗濯三昧。
 一人でも作らないと、野菜がだめになる。こんな時は少し考えてしまうけど、一週間休めば足りないし。と言うわけでせっせと食べる私。

040429.jpg

【主食】五分搗き米、黒米五穀米入り。
【みそ汁】ジャガイモ、タマネギ、かき菜
【おかず1】野菜炒め
 〈材料〉キャベツ、にんじん、ネギ、こうなご
 〈調味料〉オリーブオイル、小笠原の塩
【おかず2】かき菜の辛子和え
 〈材料〉かき菜
 〈調味料〉出汁、醤油、辛子
【おかず3】昆布の佃煮
 
 かき菜は初めて。でも、菜の花の育った物らしい。と言うわけで軽くゆでて辛子和えにしてみました。そして、みそ汁にも。もっと堅いと思っていたけどそうでもなかった。
 今夜もなぜか野菜炒めになってしまった。まぁいいっか。

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