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2004.07.12

7月12日の夕食

 今日は神社の蝉が鳴いてました。こりゃ、やっぱり梅雨明け。
最近暑いせいか、玄米ご飯より五分搗き米の方を身体が要求している。身体って不思議だね。
日本人はしっかり四季を感じて生きて行く。これが良いこと。

今日の夕食
040712.jpg

【主食】冷や麦

【おかず1】茄子チャンプルー
 〈材料〉茄子、キャベツ、エリンギ、ニンジン、小松菜、沖縄麩、卵
 〈調味料〉泡盛、コチジャン、醤油

【おかず2】ゴボウのサラダ
 〈材料〉サラダゴボウ、ニンジン
 〈調味料〉マヨネーズ、醤油、辛子、シークワーサー

【おかず3】ぬか漬け(きゅうり、茄子、山芋)
 
 今夜も麺。実はわが家の米びつのはお米がない。今月はお昼におにぎりを何回も作ったので、お米の減りが早かった。明日には配達されるので、今日は買わなかった。そして麺となった。
 冷や麦だろうが、そうめんだろうが、ざるで食べるのが私流。

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