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2004.08.05

8月5日の夕食

 真夏日31日目だという。今日は蒸してはいたけど、夕方になったら気温が下がってきた。もうじき立秋と言うことも有るのだろうか。とにかく季節は2週間ずれているような気がする。さて、今年はいつまで暑いのだろうか。

今日の夕食
040805.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】ニラ、油揚げ

【おかず1】ゴーヤのごま油炒め
 〈材料〉ゴーヤ
 〈調味料〉塩、醤油

【おかず2】ゴーヤの酢の物
 〈材料〉ゴーヤ、ニンジン、わかめ
 〈調味料〉酢、だし汁、醤油

【おかず3】冷やしトマト

【おかず4】緑豆の塩煮

【小皿】ごま昆布、特選わさび、酒肴味噌
 
 メインがない食事になってしまった。トマトは完熟トマトで美味しかった。塩をかけて食べてみました。ゴーヤのごま油もなかなかいい感じでした。緑豆は小豆に煮た味。トマトも夏には身体を冷やすもの、緑豆も夏に身体を冷やすものです。暑いときのはいいのです。
 でも、このご飯じゃ夫は何か言うだろうな。別メニューか

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