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2004.08.12

8月12日の夕食

 なんだか今日は夕方から妙に暑い。特に頭が暑い。湿度かな。外はそんなに暑くないのに。久しぶりにエアコンオン。

今日の夕食
040812.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】べか菜、油揚げ

【おかず1】野菜入りもずく酢
 〈材料〉もずく酢、ゴーヤ、オクラ、パプリカ、サニーレタス、クコの実

【おかず2】ゴボウのサラダ
 〈材料〉ゴボウ、ニンジン
 〈調味料〉ごまドレ

【おかず3】べか菜のお浸し
 〈材料〉べか菜、鰹節
 〈調味料〉出汁、醤油

【おかず4】オクラ納豆
 〈材料〉納豆、オクラ、しらす
 〈調味料〉辛子、醤油

 明日から出かけるので、葉物の処分。昨日の酢の物を少しアレンジ。癖になりそうだなこれ。今までもずく酢は納豆に入れたりしたけど、野菜に入れるとかさも増えるし、酢の物が苦手な夫にも大丈夫みたい。

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コメント

はじめまして!
厚揚げで検索してたらこちらに辿り着きました。
夕食メニュー、ヘルシーでいいですね。
五分搗き米五穀黒米入りとは凄いです。
我が家は玄米ご飯を圧力鍋で炊くことがあります。
あとは七分づきにしています。
もずくもオクラも大好きです。

投稿: うさうさ | 2004.08.16 14:24

うさうささん、ようこそいらっしゃいませ。
コメントありがとうございます。

暑くなったら、なぜか玄米から遠ざかっています。
精米器をかって良かったと思う日々です。

うさうささんのところにもおじゃましました。
いい感じですね。

そうそう、先日はトラックバック頂いたのに、何もしなくてごめんなさいね。

投稿: acha | 2004.08.16 16:12

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