« 8月12日の夕食 | トップページ | 8月17日の夕食 »

2004.08.16

8月16日の夕食

 お盆のまっただ中に、函館まで行ったのに、そんなに混雑には遭わなかったのが不思議。みんなどこにいるんだろう。
 はやて、スーパー白鳥を乗り継いで久しぶりに鉄道での渡道。それにしても新幹線が八戸までいったので、函館は近い。駅もきれいに様変わり。
 帰ってったら暑いかな。と思っていたら涼しくてよく眠れて良かった。

今日の夕食
040816.jpg

主食】七分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】白茄子、ネギ

【おかず1】肉じゃが
 〈材料〉ジャガイモ、タマネギ、牛肉
 〈調味料〉出汁、みりん、酒、醤油

【おかず2】昆布の炒め物
 〈材料〉昆布、干し椎茸、子女
 〈調味料〉出汁、酒、みりん、醤油

【おかず3】冷や奴
 〈材料〉豆腐、ネギ、生姜、鰹節

【漬け物】キムチ

 白茄子は1本しかないので、みそ汁に。熱を加えると皮が茶色になるんだ。不思議。ニンジンがなかったけど肉じゃがにしてみた。なんか緑が有れば良かった。

|

« 8月12日の夕食 | トップページ | 8月17日の夕食 »

わが家の粗食」カテゴリの記事

コメント

achaさん、こんにちわ!
ご訪問&コメント、有難うございました。
七分搗き米五穀黒米入りだなんて、とっても健康的ですね。
白茄子はこちらで初めて拝見しました。
いつも晩ご飯、品数も豊富でバランスよく見習わなければ。
食生活アドバイザーもされていらっしゃるのですね。
また、お邪魔させてくださいね。

投稿: うさうさ | 2004.08.17 11:31

こんばんは、うさうささん。
ありがとう。

精米器を買ってからは、その日の気分で搗けるのがなんともいい感じ。

見習うなんて、恥ずかしいです。
一汁二菜に漬け物が理想なんですが、どうも3菜以上できてしまうんですね。
食べることも生きる楽しみのひとつだからいいっか。と。

白茄子は私も初めてで、びっくり。こんなのが有るんですね。
味は白い方がなめらかな感じがしました。

食アドは仕事にはなっていないんですけど、持っていた方が、食の話をするときにいいかなぁ。と。勉強してみたんです。

はい、またいらしてくださいね。
本当は、晩ご飯を発表するだけのブログじゃないんですけど、いまはこんな感じでやってます。

投稿: acha | 2004.08.17 19:54

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 8月16日の夕食:

« 8月12日の夕食 | トップページ | 8月17日の夕食 »