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2004.08.24

8月24日の夕食

 負けちゃいました。でも、よく戦いました。決勝トーナメントに出られてよかった。あの予選リーグの感じではどうしたのかと。これはラッキーな組み合わせのおかげ。

 中国との戦いは勝つのは万に一つのチャンスかと思っていたけど、よく戦った。なんで予選でもこの波がこなかったのか、って思うけど、こんな物かな。この中国戦で思いっきり出来たから、悔いは残さず将来に向けて進んで欲しい。北京を目指せ、メグカナ。

今日の夕食
040824.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】もやし

【おかず1】イカと茄子の煮物
 〈材料〉イカ、茄子、インゲン、小魚、鷹の爪
 〈調味料〉酒、醤油、油

【おかず2】具だくさん酢の物
 〈材料〉ゴーヤ、ニンジン、ミョウガ、もずく酢、キュウリ、ワカメ、木耳、クコの実、ミニトマト

【おかず3】浸し豆
 〈材料〉浸し豆
 〈調味料〉醤油、塩

 茄子が柔らかい煮すぎたかな。その上、落としぶたに色を取られてしまった。イカはいい感じ。もずくの酢の物は、ゴーヤとニンジンは湯がいてみた。具が多いのでもずく酢は2箱。

 浸し豆は、最近近くのスーパーでも売るようになったので買ってきた。浸し豆は要するに枝豆の乾燥した物、大豆とはちょいと違う。
 袋には塩を入れて2時間で戻ると有ったがだめだった。4時間ぐらい水に浸した。そして、圧力鍋で1分半、自然放置。3分で急冷でも良かったかな。それからお醤油を少々垂らして終わり。

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