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2004.08.25

8月25日の夕食

 今日はこの前函館で買った十割そば。200グラムで100円だった。ダッタンそばも100円だった。思わず買ってしまった。そば湯が取れる乾麺と言うのでそば湯を飲んでみた。まずまずでした。

今日の夕食
040825.jpg

【主食】十割そば
【薬味】オクラ、長いも

【おかず1】茄子のピリ辛炒め
 〈材料〉茄子、ひき肉、ネギ
 〈調味料〉砂糖、醤油、片栗粉、豆板醤

【おかず2】天ぷら(総菜)

【おかず3】冷や奴
 〈材料〉豆腐、なめこ、オクラ
 〈調味料〉ごまドレ、醤油

 茄子のピリ辛炒めは新聞に載っていたもの。簡単で美味しかった。
長芋はざく切りにしてビニール袋に入れて、すりこぎで叩いたもの。おろし金でするより、歯ごたえも有っていい感じ。オクラに長いもをつゆに入れて食べたら、これまた美味し。

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