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2004.08.09

8月9日の夕食

 今日も昼は暑かった。今日も真夏日。インコのはやても何度も水浴びをしていた。でも、日が落ちると何となく違う。やっぱり立秋。空も違うし。

今日の夕食

040809.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】キャベツ、油揚げ、ゴボウ、卵

【おかず1】冬瓜と鶏肉の煮物
 〈材料〉冬瓜、鶏肉
 〈調味料〉出汁、みりん、酒、醤油

【おかず2】ひじきと金針菜の煮物
 〈材料〉ひじき、金針菜、ニンジン、油揚げ、ごま
 〈調味料〉出汁、酒、醤油

【おかず3】ピリ辛こんにゃく
 〈材料〉こんにゃく、唐辛子、ごま
 〈調味料〉酒、醤油

【おかず4】冷やしトマト
 
 ずいぶんと地味な色のご飯。冬瓜は半分残っていてどうしたものかと。鶏肉が有ったので一緒に煮てみたが、やっぱりスープにした方が良かったかな。
 こんにゃくはずいぶんと炒り煮をしたので、色が凄いものになった。

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