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2004.08.10

8月10日の夕食

 今日はやっと台所収納の整理。安売りしていたすのこで棚を作ったのでした。これで圧力鍋の居場所が出来ました。夕方は涼しくなっても昼は暑い。のこぎりを使っていると汗が垂れ落ちた。

今日の夕食
040810-1.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り

【おかず1】夏野菜カレー
 〈材料〉ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、パプリカ、椎茸、トウモロコシ、茄子、オクラ、ニンニク、生姜
 〈調味料〉カレールー、醤油、ソース、インスタントコーヒー

【おかず2】サラダ
 〈材料〉レタス、トマト、キュウリ
 〈調味料〉ごまドレ

【漬け物】キュウリのぬか漬け、自家製らっきょ

 先日のカレーをまねて、野菜をオリーブオイルで焼いてトッピングしてみました。茄子は煮るよりいい感じ。隠し味に使った醤油は表味になってしまった。

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