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2004.10.02

10月1日の夕食

 今日から10月。朝は寒いくらいだったのに、やっぱり暑い。昨日も夏日だったと言うし、秋はどこ?
温暖化はどんどん進む。亜熱帯と言ってもいいのに、ビジネスマンはネクタイにYシャツ。だから、今日も冷房ガンガン。寒かった。

041001.jpg

【主食】自家製いくら丼(白米)
【みそ汁】かぼちゃ、タマネギ、れんこん、ニンジン、ゴボウ

【おかず1】焼きピーマン
 〈材料〉ピーマン、鰹節
 〈調味料〉醤油

【おかず2】板わさ
 〈材料〉かまぼこ、わさび
 〈調味料〉醤油

【おかず3】冷やしトマト
 〈材料〉トマト

【小鉢】れんこんひじき、カキの佃煮

 今年初めてのいくら丼。2週間ほど前から生すじこは売られていたのだが、小粒だったので買わなかった。昨日はグラム258円でそこそこの粒だったので買ってきた。
 10年ぐらい前に作り始めたときは、グラム700円台だったと記憶している。それが、一昨年くらいから値がどんどん下がって、今年はついに200円台。安くなった物です。
 味付けは酒と醤油は1:1。この比率はばっちり。
 久々に炊いく白米の水加減はいまいち。

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