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2004.10.14

10月14日の夕食

 午後から少しだけお日様が顔を出した。何日ぶりのお日様だろう。明日は晴れるのだろうか。梅雨のようにジメジメしないだけいいか。
 それにしても一ヶ月は早い。月に一度のパンの日が来た。10月も半ばだというのに暖かい。それでもこの一ヶ月で気温はずいぶん低くなった。

041014.jpg

【主食】月に一度のパンご飯

【おかず1】野菜ホワイトスープ
 〈材料〉かぶ、ニンジン、タマネギ、椎茸、キャベツ、かぶの葉、舞茸
 〈調味料〉出汁、塩、胡椒、牛乳、醤油

 あまりに簡素なご飯。わが家は朝ご飯を食べないので、パンを作った日は夜がパン。だから朝ご飯のような夕飯になる。スープだけどブイヨンは使わず出汁で作ってみた。まったく脂っ気がないので、和風になるかと思ったが牛乳を入れたのでいい感じ、いい感じ。
 しばらく月一のパンだったが、オーブンも直したことだし天然酵母のパンでも焼こうかな。

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