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2004.10.26

10月26日の夕食

雨だ、こんなに天気が良くなかった10月って有ったかな。地球はどうなっていくんだろう。

041026.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】豆腐、なめこ、ネギ

【おかず1】秋刀魚の塩焼き
 〈材料〉秋刀魚、大根
 〈調味料〉醤油、塩

【おかず2】南瓜と椎茸のオリーブオイル炒め
 〈材料〉南瓜、椎茸、タマネギ、ピーマン
 〈調味料〉ハーブソルト、胡椒、オリーブオイル

【おかず3】とんぶり納豆
 〈材料〉納豆、とんぶり、しらす、タマネギ
 〈調味料〉辛子、醤油

 南瓜はけっこう簡単に炒められるんだ。秋刀魚は焼くのが一番かな。

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コメント

こんにちは。はじめてお邪魔します。
豪華で、バランスよく、ヘルシーな夕食、美味しそうですね。私は単身赴任なので、ここまではどうしてもできませんが「とんぶり納豆」は作ってみようと思いました。

投稿: 自由なランナー | 2004.10.27 08:02

うちも昨日は「秋刀魚」でした(^○^)
美味しいですよね!
ご飯いくらでも食べれるって感じで・・

投稿: mahalo | 2004.10.27 10:15

自由なランナーさん、ようこそいらしゃいませ。
単身赴任ですか。大変でしょうが、食べ物にはくれぐれもご留意くださいね。
 私が会社にいたときは、単身赴任で体調を悪くした人がけっこういました。
 今まではお家で、おんぶに抱っこ。何もしていなかった人ですね。
今は、お総菜もコンビニも有るから、食べるのに困らない。と思うでしょうね。確かに、食べるのには困らないけど、食べ続けた後に困るんですね。
 私のご飯は手が込んでいませんので、良かったら挑戦してくださいね。
 納豆にも、鰹節やしらすを入れるといいですよね。


mahaloさん
やっぱり、秋は秋刀魚でしょうか。おいしいですね。
今年は値段も手頃ですし。大根おろしのほうが高かったりして(^_^;)

投稿: acha | 2004.10.27 21:20

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