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2004.11.19

11月19日の夕食

 新聞もテレビも見たくないね。どうしてこんなに変なことばかり起きるのだろう。アメリカのスクールバスって、家が遠いからじゃなくて、子供達を犯罪から守るって事の方が大きいのか。


041119.jpg

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【おかず1】味噌キムチ鍋
 〈材料〉聖護院大根、白菜、里芋、タマネギ、南瓜、豆腐、豚肉、椎茸、水菜、ほうれん草、キムチ、昆布
 〈調味料〉味噌、コチジャン、生姜

【おかず3】タマネギ納豆
 〈材料〉納豆、タマネギ
 〈調味料〉辛子、醤油

 土鍋は友達にもらったのだがよく活躍する。今日の鍋はおいしかった。出汁はあえて取らずに、昆布や椎茸で。昆布は奥薗流の細切り昆布。味噌とコチジャンを適当に混ぜて入れてから、水菜とほうれん草を乗せて蓋をしてできあがり。汁がおいしい。もっと辛いのがいい場合は唐辛子を入れてもいいかな。

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