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2004.12.29

お昼は玄米野菜雑炊

041229-1

 寒い、寒い。年末に雪が降るなんて、考えられん。掃除をする気持ちにもならない。今年は年内に年賀状作成は無理だ。と思っていたが、この天気でなんと着手。

 先週の暴食がここに来て体重増になった。まいった。
と言うわけで、今日のお昼は玄米雑炊。寒いから身体の中から暖める。生姜、ネギをたっぷり入れて、雲仙こぶ高菜を最後にいれ、そして花かつお。
 身体の中から暖まってきた。さて、午後からはどうしよう、やっぱり掃除の続きだね。

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コメント

美味しそうです。

   私、胃を取ってから
   油っぽいものとか肉とか卵とか牛乳とか
   動物から出る総て体が拒否して
   野菜とお豆で生きてます
   味付けも素材のまま
   って、言うよりそのまんま食べたり
   ・・・・人参皮むくだけでポリポリみたいな
   今日たまたま此処に寄らせて頂いて
   これも何かの出会いと思い
   来年は、つぐみも色々な料理勉強してみます
   ありがとうございました。

投稿: つぐみ | 2004.12.29 13:47

つぐみさん、コメントありがとうございます。

わが家には牛乳も卵もパンも常備していないんです。
10年前までは有りました。パンもお肉も。
今でもお肉は少しばかり用意しています。でも、お肉メインの料理は食べたくないです。

牛乳やパンが無いだけで、こんな雪が降る寒い日にもスーパーに行ってました。
それらが無いと、落ち着かなかったんです。
でも、実はそれらが私の体調を悪くしていたんですね。
ストレスからの慢性胃炎と便秘かと思っていましたが、それだけでは無いことに気づきました。

素材の味がいいですよね。
ここにあえて調味料の量を載せていないのは、ご自分の味にして欲しいからです。

お豆や胡麻はいいですよね。
ここが、つぐみさんの料理に少しはご参考になればいいのですが。

投稿: acha | 2004.12.29 14:11

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