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2004.12.19

ぶり大根 12月19日の夕食

 三浦大根は煮物に限る。と言うことでぶり大根にしてみた。正確にはハマチ大根かな。やっぱり美味しい。もう少し時間を置いた方が味が浸みただろう。
 何やら小鉢が4皿も作ってしまった。

041219

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】豆腐、ワカメ、下仁田ネギ、ほうれん草

【おかず1】ぶり大根
 〈材料〉はまち、三浦大根、ニンジン、干し椎茸、昆布、生姜、万能ネギ
 〈調味料〉酒、みりん、醤油

【おかず2】雲仙こぶ高菜のお浸し
 〈材料〉雲仙こぶ高菜、鰹節
 〈調味料〉醤油、出汁

【おかず3】ブロッコリーサラダ
 〈材料〉ブロッコリー
 〈調味料〉マヨネーズ、醤油

【おかず4】赤かぶの浅漬け
 〈材料〉赤かぶ、昆布、ゆず
 〈調味料〉塩

【おかず5】納豆
 〈材料〉納豆、万能ネギ
 〈調味料〉辛子、醤油

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わが家の粗食」カテゴリの記事

コメント

achaさん、
相変わらずどれもこれも旨そうですな。
さて.....
飯に炒ったごま塩をかけてこれもつまみに
します。薄口グラスビールで喉を滑らかにし
日本酒にチェンジ。さしつさされつつ3,4合。
いいねえ~

投稿: ラーメン野郎 | 2004.12.20 07:00

おはようございます。

いろんな物がつまみになりますね。
私も最近は最初の一杯はビールで、その後は焼酎とか日本酒、
ワインなどを飲んでいます。
それぞれに、あう「つまみ」が有るので、いろいろ研究中。
昨日は、カマンベールチーズをクラッカーに乗せて、おまけについていたハチミツをトッピング。
もっと甘いかと思っていたから、チーズの塩気といい感じ。
クラッカーにハチミツだけを乗せたら、甘かった〜。

投稿: acha | 2004.12.20 08:31

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