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2004.12.30

玄米高菜チャーハン 12月30日の夕食

 ただいま胃袋拡張進行中。一人分を作るのは難しい。普段も一人でご飯は食べるが、後から食べる人がいるわけで。今日も残りのご飯が半端なので全部作ってしまったが、絶対に二人分は有った。

041230
【主食】玄米高菜チャーハン
 〈材料〉玄米ご飯、ネギ、雲仙こぶ高菜、豚肉、干しエビ、卵
 〈調味料〉サラダオイル、塩、胡椒、醤油

【スープ】リケンのわかめスープ

【おかず1】水菜と中落ちのサラダ
 〈材料〉水菜、鮭の中落ち缶詰、焼き油揚げ
 〈調味料〉マヨネーズ、醤油、グレープシードオイル、塩、胡椒

 片づけていたら期限がとっくに切れた缶詰が出た来た。外観は何ともないしと言うことでサラダに。お醤油をかけて温かいご飯でこれを食べると美味しいのだが。
 一人分の食事というのはすべてが半端になる。あげ一枚は入れすぎだな。と半分に。水菜もひと株でこれだけあるのだ。
 今夜もお腹一杯。

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