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2004.12.31

年越しそば 12月31日の夕食

 ついに今年も366日目。早かったなぁ。毎日何かを食べているわけだが、その食べたものが身体を作る。私以外のものから「いのち」をもらって私の「いのち」が生きていくのだ。どんなものでも大切にしなくてはと思う。逆に言えばいのちが有るものを食べないと身体にだめ。って事。化学的に作られたものには「いのち」は無い。

041231-1
【主食】年越しそば

【おかず1】かき揚げ
 〈材料〉ネギ、ニンジン、干し帆立の貝柱、干し海老、水菜
 〈調味料〉塩、サラダ油、ごま油

【おかず2】きんぴらゴボウ
 〈材料〉ゴボウ、胡麻
 〈調味料〉ごま油、塩、醤油

【おかず3】ほうれん草のお浸し
 〈材料〉ほうれん草、鰹節
 〈調味料〉出汁、醤油

【おかず4】挽き割り納豆
 〈材料〉葉ネギ、納豆
 〈調味料〉めんつゆ

 何を思ったか、久しぶりに自分でかき揚げを作った。やっぱり今日はお蕎麦だよなぁ。雪も降っているし外へ出たくない。それでは揚げてみましょう。見た目は余り良くないがしっかりサクサクしてました。納豆は納豆そばとなりました。

 今年は3月にここに引っ越してきてわが家の夕食は写真入りになったので、気分的にずいぶん違う物になりました。写真写りも一応考えたりして。自分への励みです。自己満足な世界だけど、どこかの誰かの参考になっていればいいなぁ。と今年最後の夕食でした。

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コメント

あけましておめでとうございます!
今年も宜しくお願い致します。

年越しソバ、私もたべましたよ。近所のおそばやさんで天ざるでした。お腹すかして食べたらおいしかったこと!今年は暴食を控えたお正月を過ごせそうです。

投稿: 越中ひよこ | 2005.01.02 10:21

ひよこさん、遅ればせながら、今年もよろしくお願いします。
今年のお正月はそんなに食べなかったと思うのですが、身体がチャンと反応して、昨日は腹痛でした。
毎年なんですね。普段食べないものを食べるからでしょうか。
身体は正直です。

投稿: acha | 2005.01.08 00:49

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