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2005.01.13

イカと海老の青野菜炒め 1月13日の夕食

0113 ここのところさっぱり系が多かったせいか、今日は炒め物が食べたい。ブロッコリーが食べたい。と言うことで、炒め物。しかし、なんか妙に歯ごたえの悪いブロッコリーだった。残念。

【主食】五分搗き米五穀黒米入り
【みそ汁】豆腐、ネギ、わかめ

【おかず1】イカと海老の青野菜炒め
 〈材料〉ロールイカ、大正海老、ブロッコリー、ニンジン、小松菜、セロリ、リーフレタス
 〈調味料〉酒、塩、胡椒、片栗粉、醤油、ごま油

【おかず2】もずく酢納豆
 〈材料〉もずく酢、納豆
 〈調味料〉醤油

【おかず3】煮豆
 〈材料〉白金時豆
 〈調味料〉塩、砂糖
 
 納豆にもずく酢はやっぱり合わないか。もずくだけか、芽わかめの方がいい。

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