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2005.01.24

おでん 1月24日の夕食

0124 昨日も寒かったが、今日は暖かくなると言う予報だったがやっぱり寒かったか。夕方になって暖かくなったような。
 昼は陽の当たらない部屋の片づけをしていたら、足から冷えてしまった。お風呂に入っても暖まりが鈍かった。
 今日は夫も帰ってきたので、おでん。ご飯が余りなかったので、おでんの中にそのままお餅を入れた。

【主食】五分搗き米五穀黒米入り

【おかず1】おでん
 〈材料〉らでのおでんセット、ジャガイモ、しらたき、昆布、ちくわぶ、卵、やさい天、お餅
 〈調味料〉コンソメ、醤油

【おかず2】小松菜としめじのポン酢掛け
 〈材料〉小松菜、ブナしめじ、しらす、鰹節
 〈調味料〉ポン酢

【おかず3】ぬか漬け沢庵

  今日のおでんは、らでの3,4人前の冷凍おでんを半分使い、他の物を足した。味付けは久しぶりにコンソメとお醤油。これがいいんだね、旨い。
 ブイヨンとコンソメの違いを最近知った私です。いままで同じでメーカーに寄って呼び名が違う物だと思いこんでいた。

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