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2005.02.12

梅干しがない!

 スーパーに梅干しを買いに行ったのだが、単純な梅干しがない。ハチミツが入ったり、鰹節が入ったり、アミノ酸までもが入っている。私は単純なしょっぱい梅干しが欲しいのに。ああいうのは一般受けしないのだろうか。

 風邪対策でここ一週間のわが家での梅干しの消化量が多い。あんなにあったのに無くなってしまった。わが家の御用達は箱根は湯本駅商店街の「村上商店」の梅干し。10年ほど前に出会ってからは、ほとんどここ。箱根に行ったら必ず寄ってくる。

 塩分の調整はある物の、塩と紫蘇しか使っていない、添加物なしの梅干し。これが本当の梅干しの味だぁ。とここを知ってからは、ハチミツ入りなんて飛んでもない。って感じ。いや、そう言うのもちゃんとあります

 大きさも色も選べる。3年物5年物といろいろ。別に梅干し屋ではなくおみやげ物屋さん。小田原名物のかまぼこ類も当然ある。

 ほとんどが試食できるのも嬉しいのだ。お茶のサービスを受けながら、いろいろつまむのも楽しい。

それにしても、梅干しを探すのにこんなに手間が掛かるなんて。今日は違うスーパーに行ってみよう。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

achaさん、こんにちは(^ー^)ノ

梅干、ホントないですよね~。余計なものがだいたい入ってしまっている。
箱根に行く機会があったら、ぜひ「村上商店」さん、寄ってみたいです。

年末に、いつも寄る三浦の農家の直売所に梅干があるのを見つけ、ためしに買ってみたら、これが昔ながらのしょっぱい梅干だったんです!
その時はちょっとしか買わなかったんで、今年になってまとめ買いしてきました。でも、これもいつまでもつか・・。

私なんて、スーパーで、余計な物を使っていない、昔ながらのしょっぱい梅干を見つけるのは無理って諦めてしまってます^-^;
探せばあるかもしれないですけどね。
見つかるといいですね。

投稿: asuka | 2005.02.14 13:58

本当にそうですねぇぇ
市販の梅干は梅干とは違いますもんね?
私はあまり量は食べないので中々減りませんが
数年に一度自分で作っています。
塩が固まってじゃりっとしますけど・・・
体調が思わしくない時は梅干にお湯とか梅干に番茶とかを昔から自然に飲んでました。

投稿: nanana | 2005.02.14 14:03

asukaさん、こんばんは。

やっと探しましたよ、塩で作った梅干し。
しかし、9割方が何かが入っている梅干し。
梅干しは保存食なのに、保存料が入っているなんて。
成分表示を見ると、驚きです。
塩分を下げるためには仕方ないのでしょうね。
でも、梅干しは見ただけでよだれが出るほど。よね。

村上商店はお勧めです。

投稿: acha | 2005.02.14 23:56

nananaさん、こんばんは。

私も梅干しを作ってみたいと思いながら…
そうか、数年おきに作ればいいのね。
らっきょうは漬けたら終わりだけど、梅干しは、干したり大変よね。
だから、躊躇してました。

わが家にも10年ほど前の梅干しが有るのですが、化石になってます。
あれにお茶をいれればいいのかぁ。試してみよう。

投稿: acha | 2005.02.15 00:01

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