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2005.05.22

ニラ玉粥

 昨日は食べても喉が痛くないからと、何も考えずに茎わかめとタマネギにポン酢かけてを山ほど食べてしまったら、夜の喉の痛さには参った、参った。ポン酢のせいかどうかは定かではないけど、刺激が強いのは止めた方が良さそうなので、今日はおかゆ。今日も一食になってしまった。

0522

【主食】ニラ玉粥
 〈材料〉三分搗き米黒米入り、大根、しらす、ネギ、小松菜、ニラ、卵
 〈調味料〉だし、塩、醤油
【おかず1】ポテトのチーズ焼き
 〈材料〉ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、チーズ
 〈調味料〉オリーブオイル、塩、胡椒
【おかず2】蕗の醤油煮
 
 喉に大根、ネギをたっぷり入れてみた。ニラに卵で病人食かな。薄味でした。
 ポテトチーズ焼きには、わが家唯一のハーブのタイムをベランダから取ってこようと思っていて忘れた。

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