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2005.05.06

ご飯を食べよう

 今日のご飯の炊き方は、お皿で中ブタをして沸騰後5分強火。そして大胆にも火を止めて25分放置。
 これでも、ちゃんと炊けるんです。やりますね土鍋。炊飯専用の土鍋に寄っては、火加減無用。なんてのがありますが、それに近い物が今日の炊き方にはありました。
 カニの穴もちゃんとあるし、ご飯の堅さも申し分ない。と言うわけで、今日の夕飯はご飯がメイン。美味しいご飯にはおかずはいらない。と言うが、みそ汁と納豆だけではやっぱり寂しいので、一口餃子もつけてみた。

0506

【主食】三分搗き米十六穀米入り
【みそ汁】大根、里芋、油揚げ、小松菜
【おかず1】一口餃子(らでの冷凍食品)
 〈材料〉キャベツ、ポン酢
【おかず2】おろし納豆
 〈材料〉納豆、大根、辛子
 〈調味料〉醤油、めんつゆ
【おかず3】塩辛
 おろし納豆にはめんつゆを少し入れるといい感じになる。

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受信: 2005.05.17 16:25

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