« ナスのみそ煮 | トップページ | 納豆カリカリチャーハン »

2005.08.02

ナムルかなぁ

 もう、暑くて暑くて、昨日は作る気になれない、全身から汗が出て来て台所に入ると、もっと暑い。今日は汗汗。
 と言うわけで、そうめん。そうめんは食べるときは冷たくていいけど、作るのが暑いね。そうめんだけでは寂しい。野菜炒めにしようと思ってたもやし。野菜炒めの気分じゃないから、ちょいと茹でてみた。ごま油を使えば、これってナムルって言えるのかなぁ。ナムルって野菜の和え物って事らしい。何が出来上がるかは私の得意。味はまずまず。

0801-2

【主食】そうめん(ネギ、生姜)
【おかず1】achaのナムル風
 〈材料〉もやし、タマネギ、剣山引
 〈調味料〉ポン酢、醤油、塩、ごま油

【作り方】achaのナムル風
 もやしはさっと茹でる。タマネギは薄切りにして15分空気にさらすか、数分水にさらす。もしくは、塩をかけてしんなりさせる。
 剣山引(ワカメでもOK)は5分ほど塩出し。
 ポン酢が少し残っていたので、その容器の中にごま油、醤油を入れたシェイク。味見をしながら醤油を追加。ごまをかければよかったなぁ。
 そして、すべてを混ぜ合わせる。簡単出来上がり。

banner_02励ましのワンクリックお願いします

|

« ナスのみそ煮 | トップページ | 納豆カリカリチャーハン »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

助かりましたっ!
昨日ワケもなく買ったもやし・・・
どうやって使おうかと悩んでおりました。^^;
このレシピ、いっただっきまーす!

投稿: yokopri | 2005.08.02 14:03

それはよかったです。
こんな私でもお役に立つなら何よりです。

もやしって、手軽のようでいて、使い道に悩むとき有りますよね。

投稿: acha | 2005.08.02 15:27

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ナムルかなぁ:

« ナスのみそ煮 | トップページ | 納豆カリカリチャーハン »