« フライパンでスパ茹で〜ぇ | トップページ | きのこの炒め物 »

2005.09.12

納豆レタスチャーハン

 残暑はいつまで続くのでしょうか。朝晩はなんとなく秋らしいけど、動けば暑い。
 今日はランドマークプラザに「米国人の撮った横浜 日本」という写真展を見に行った。入場無料のせいか、平日なのに結構な人が見てた。今昔の比較も有って面白い。カラーの色や迷彩度が高いので60年前の風景とは思えない。14日水曜までです。

0912

【主食】納豆レタスチャーハン
〈材料〉五分搗き十六穀米入り、納豆、卵、レタス、ネギ、鮭のフレーク、ごま油
〈調味料〉塩、胡椒、醤油
【スープ】インスタントワカメスープ

 私は納豆は好きだ。明日までの期限の納豆に、冷やし中華のために買った卵がある。そりゃーチャーハンだ。冷凍庫に鮭のフレークも有ったから使ってみた。
【作り方】
 今までは一番始めに納豆をフライパンで焼いていたが、今回は作り方を変えて見たら、納豆の食感もよかった。この方がいいかなぁ。

 まず、納豆を普通に作ってご飯に混ぜてしまう。ネギをみじん切り、レタスは千切り。
 フライパンを温めて油を入れ卵を7分まで火を入れてから、ご飯を入れてあおる、鮭を入れてから味付け、ネギを入れて少し炒めてから醤油を鍋肌から回し入れて火を止めてから、レタスを入れてかき混ぜる。

banner_02励ましのワンクリックお願いします

|

« フライパンでスパ茹で〜ぇ | トップページ | きのこの炒め物 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

フライパン料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 納豆レタスチャーハン:

« フライパンでスパ茹で〜ぇ | トップページ | きのこの炒め物 »