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2005.12.23

盲点だぁ。まさか。

 昨日のゆず湯は肌にしみた。毎年しみるから今年は絞るのは止めようと思っていたのに、絞った方が効果が有るかなぁ、と絞ってしまう。そして今年もやってしまった。学習効果がないね。
 今日はひとりだし、みそ汁はインスタント。それが盲点びっくり。食べた後に、何げにパッケージを見たら、なんと砂糖と書いてある。なんで、みそに砂糖が…
 今までも成分表は必ず見て買っていたけど、保存料、着色料。砂糖はチェックしていなかった。本当に世の中は砂糖だらけ。
 
12月23日のご飯

《お昼》あんかけうどん

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ここのところ、昨夜のアレンジランチだね。長芋だけを切って、出汁と塩と醤油を足して、片栗粉も足して、ゆでうどんにかけて見た。題して、あんかけ焼きそばならぬ、あんかけうどん。白髪ネギが辛かった。

《晩ご飯》野菜炒め、とんぶりしらす納豆

1223-2

【主食】赤米入り玄米
【おかず1】エリンギとじゃがいも炒め
 〈材料〉エリンギ、キャベツ、タマネギ、じゃがいも、春雨、煮干し
 〈調味料〉ウコン塩、醤油
 煮物ばかりでも飽きたかなぁ。で、またまたやってみた。じゃがいもとニンジンは軽く湯がいて。フライパンに80CC程の水と煮干しを入れて、沸騰させて、タマネギ、キャベツ、エリンギを炒める。って変だけどまさに炒める感覚。そしてじゃがいもとニンジン投入。
 春雨が邪道だったかなぁ。ウコン塩と煮干しがいい感じで、いい味だった。油じゃないから、食感は違うけど、これでも立派な炒め物になった。ジャーマンポテト風にするつもりだったけど、駄目だったね。

【おかず2】とんぶりしらす納豆
 〈材料〉納豆、しらす、とんぶり
 〈調味料〉辛子、醤油

【みそ汁】インスタント

【まごはやさしい】【あさ】
【○XX○○○○】【X○】
インスタントや出来合の物は駄目なんだねぇ。砂糖って凄い、どこにでもいる。

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