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2005.12.12

さて、始まりました、〈あ、さ〉抜きご飯

今朝は東京に初雪が降ったという。確かに寒かった。外へは出ない一日だった。
 今日はキッチンの整理。収納場所が少ないのに、何でも取ってあるから物があふれてる。
 砂糖、油が含んでいるスットックを調べながら整理。密閉容器も沢山あったので、何年も使っていないのは、今までありがとうと、心を鬼にして処分。
 さて、初日のご飯。まずまずかなぁ。今日からはまごはやさしいにプラス油と砂糖で「あさ」のチェックです。こっちは○じゃなくてX

《お昼》野菜汁と納豆
1212-1

納豆とみそ汁ですまそうと思っていたが、余りの寒さに野菜汁を作って温まる。
納豆をご飯の上に掛けるのは好きじゃないけど、寒いので、掛けてみた。

《晩ご飯》野菜の煮物、山芋の梅和え、サラダ、みそ汁
1212-2

 〈材料〉昆布、しめじ、大根、里芋、カボチャ、ニンジン、ゴボウ、沖縄麩
 〈調味料〉酒、みりん、醤油
 最近は素材の味を重視したおかずだったので、今日はちゃんと味付けをしてみた。
 みりんは本みりんはいいが、みりん風や未熟成の砂糖が添加さているのはだめ。

山芋の梅和え
1212-3

 〈材料〉長芋、練り梅、焼き海苔
 〈調味料〉出汁、みりん
 先月の末に箱根に行ったので、「村上」の梅干しを久しぶりに買うことが出来た。練り梅も有ったのでゲット。やっぱり村上の梅干しは旨い。
 長芋を千切りにして、練り梅をみりんでといで出汁で延ばす。食べる寸前に和える。

サラダ
1212-4

 〈材料〉ブロッコリー、リーフレタス、プチトマト
 〈調味料〉ニンジンビネガー、塩、醤油
サラダに何を掛けて食べるか。が問題になって来るなぁ

【みそ汁】小松菜、豆腐、油揚げ
油揚げの油ぐらいはいいらしい。

【まごはやさしい】【あさ】
【○○○○○○○】【XX】

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砂糖と油抜き」カテゴリの記事

コメント

すばらしい~~~^^
ぜーんぶ○でふたっつとも×だ~
こうして拝見すると
それほど難しくなさそう?な、気が?
う~ん、今日はチョコレート食べちゃったしな。^^;
ダメダメです~顔洗って出直し!

投稿: yokopri | 2005.12.12 21:26

オールクリアーなスタートですね(^^)。おめでとうございます。
「瘀血」などについて教えていただいてありがとうございました。

自分が食べたもので自分の体が作られていくのですものね。うんうん。
明治生まれの祖父の体はとっても丈夫で、90才近くになっても、畑仕事をしていました。高齢化社会だといいますが、私たちの世代は本当に長生きできるのかしら?と思ってしまいます。
ではでは、またまいります。

投稿: なまず | 2005.12.12 23:48

yokopriさん。
初日は気張りました。ってところでしょうか。
簡単そうで難しいかな。同じ物を食べるには簡単よね。
多分メニューに行き詰まるし、今までもコロッケ食べたーい。トンカツ食べたーい。と食べていたから、そのときは何を食べるんだろう。

明日は早速忘年会だし。何が食べられるかなぁ。
でも、今日はいいか、プレだし。と食べてしまうことだろう。
チョコレートいいなぁ。私はいつかなぁ。

投稿: acha | 2005.12.13 00:05

なまずさん、ありがとう。スタートから躓きたくはなかったぁ。
ごまドレを手にして、だめだめ。って感じね。

昔の人の方が、牛乳も飲んでいないのに、なんで力持ちで丈夫なんでしょうね。
確かに後10年たったら、日本の平均寿命はどうなるんだろう。
でも、新生児の死亡率が下がらなければ、そんなに悪い数字にはならないと言うけど、実際の数字を知りたい物だわ。

投稿: acha | 2005.12.13 00:10

始めまして。いつも楽しみに読ませてもらってます。本当にびっくりするほどachaさんってわたしの気持ちと似てるんです。いつもそう!そうなのよ~!って心の中で叫びながら読ませてもらってます。今日於血のことが書かれていてコメントしようと決めました。私は著者の岡田先生に診てもらってるんですが、体が随分楽になり子供のアトピーも良くなりました。あ、さ抜きの食事が何といっても効いてるのだと思います。その食事を始めたばかりのときは何して良いのか食事作りがストレスでしたが、陰陽調和料理の梅崎先生の教室に通い、今は楽しんでいます。
 そんな私も育児日記と食事日記(梅崎先生に指導してもらいたくて・・)を兼ねた簡単なブログかいてます。achaさんと同じように頑張ってる人間がいるということ・・よく横道にも反れますが・・一緒に頑張りましょうね。

投稿: すーちゃんかあちゃん | 2005.12.13 01:10

すーちゃんかーちゃんさん、ありがとう。嬉しいです。来てくれて、コメント書いてくれて、ほんと嬉しい〜。同じような人がいることを知ってもっと嬉しいです。
家事もほったらかして、Macの前に座りました。

実は私も岡田先生のところに行きました。まだ、何も始まっていないので、少し結果が出て来たら書こうかな。と思っているんです。
あの本に出会って読んだら、行くしかない。この先生だ!と思ったのです。先生にそのように言ったら、ここでだめなら他に行けばいいんですよ。などと言われましが、それはもっと、リラックスしなさい、って言うことだと受け取りました。

あ、さ抜きの食事はやっぱり効果有りますか。良かった、ここに書いて。
始めても、今までと同じパターンで書こうか、とも思っていたのですが、思い切って、書いて良かったです。
梅崎先生の重ね煮は本だけですが、それでも何でこんなに美味しいの。って感じです。そうですか、教室も有るのですかぁ。

 あら、すーちゃんかーちゃんさんのブログも拝見したいです。
私はまだスタートしたばかりですから、よろしくお願いしますね。
皆さんの応援も嬉しいし、一緒に頑張っている方がいると思うと、心強いです。
ありがとう。

投稿: acha | 2005.12.13 09:33

 achaさん、お返事とっても嬉しかったです。今までの食事内容も素晴らしいなぁって思ってたのに、上を目指す・・というかほんと、見習いたいし、応援したい気持ちでいっぱいです。
 そうですね、私のブログのぜひ見てやってください。・・といっても本当にachaさんのような立派なブログではないので頑張らなきゃなぁって思ってるんですが。http://blog.goo.ne.jp/aris0505
岡田先生の所行かれたんですね。西洋医学とは違って検査の仕方がおもしろいですよね。自信も持っておられるので安心して診療してもらってます。頑張りましょうね~~。

投稿: すーちゃんかあちゃん | 2005.12.14 22:30

すーちゃんかーちゃんさん、ありがとう。
まぁ、肩肘張らずに、無理せずやっていこうと思いますが、どこからが無理かわからない性格なのでして(^_^;)
いいわ、いいわで行きそうな気もするし。自分でもこの先どうなって行くか楽しみなんです。

ブログありがとう。少しだけのぞかしてもらいました。楽しいですね。
ここのところ、Macが不機嫌で。
さっきもsafariフリーズで、せっかく書いたのが消えてしまったのです。
もう、イライラの原因を増やさないでよ。って感じです。

投稿: acha | 2005.12.15 22:32

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