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2006.01.10

食べ過ぎだね

 いいのかな、こんなに沢山食べて。でも、お腹が一杯にならないと、満足しない。物足りない。油を使わないとあっさりした物になる。あっさりは満足感が少ないのか。
 年末は体重が減ったけど、年明けからはどうも増えている。まずいね。食べ過ぎだよね。

1月10日のご飯
《お昼》昨夜の残りに納豆
0110-1

《晩ご飯》白菜と鮭の豆乳汁、大根のサラダ、じゃこ納豆
0110-2

【主食】三分搗き米、赤米入り

【おかず1】白菜と鮭の豆乳汁
 〈材料〉昆布、しめじ、エリンギ、白菜、大根、じゃがいも、ニンジン、レンコン、生鮭
 〈調味料〉出汁、塩、味噌、豆乳

0110-3美味しかった。白菜と大根の甘さが出て実に旨い。いつも同じ材料だが、これはまったく違う物になった。見た目は粕汁?って感じですね。
 作り方は、豆乳は沸騰させると分離することを去年は知らずに、豆乳鍋で失敗したので、今回は沸騰させない。と言うか、材料は出汁で充分に煮て気持ち塩を入れて、最後に味噌汁よりも薄味に味噌を入れる。それを、食べる分だけを別鍋に移してから、無調整の豆乳を入れて、沸騰寸前で出来上がり。豆乳と汁は1:1くらいが目安か。

【おかず2】大根サラダ
 〈材料〉大根、キャベツ
 〈調味料〉練り梅、ニンジンビネガー、醤油、すりごま

【おかず3】じゃこ納豆
 〈材料〉納豆、じゃこ、ネギ
 〈調味料〉辛子、醤油

【まごはやさしい】【あさ】
【○○○○○○○】【XX】

豆乳汁は突然食べたくなって、豆乳だけを買いに行ったほど。でも、作って良かった。旨い。こんなに美味しいとは思わなかった。味噌もいい味出しているのかなぁ。濃くもあるし、満足な夕飯だった。また、体重増かな。

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コメント

achaさま
少食はお互いの課題ですね。
もしかして永久の。
私のブログは次回から少食です。
参考になることを書ければよいのですが。

投稿: 矢だれ | 2006.01.11 00:09

こんばんは、矢だれさん。
人間の欲。ですよね。なかなか欲には勝てないといますけど。
小食の方が体調はいいし、身体も良く動くことは重々承知しているんですけど、やっぱり満腹にならないと、満足しない。
 もっとゆっくり食べればいいんですよね。だれに取られる訳じゃないんだからね。

矢だれさんのプログは、忘れていたことを思い出させてくれたし、新発見だったり。
楽しみにしています。

投稿: acha | 2006.01.11 23:21

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