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2006.01.24

寒い、寒い

 今日も寒い。寒風冷気、なんと形容しようか。歩いていると鼻水は出るし鼻は痛くなる。この寒さで雪も凍って日陰ではカチコチ。

1月24日のご飯
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《お昼》昨日の残りと浅漬け
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《晩ご飯》北海道干物、きのこ汁、納豆、セロリとかぶの浅漬け

0124-2

【主食】三分搗き米、赤米入り
【おかず1】北海道の干物
 〈材料〉ほっけ、とば
 ほっけは半身にしたけど、とばは一本にすれば良かった。どっちも脂が乗って美味しかった。

【おかず2】きのこ汁
 〈材料〉しめじ2種、えのき、ブラウンえのき、タマネギ、白菜、ニンジン、ゴボウ、ネギ、水菜、ニラ、豆腐、ごま
 〈調味料〉出汁、塩、醤油、片栗粉
 スーパーに行ったら、きのこがいろいろあって、ニラは特売。日曜日のあるあるを思い出した。鍋ではなく汁でいただくことにした。片栗粉でとろみもつけて、温まるように。

【おかず3】納豆
 〈材料〉納豆、ネギ
 〈調味料〉醤油

【おかず4】浅漬け
 〈材料〉かぶ、セロリ、柚子
 〈調味料〉塩、醤油
 お昼にも作ったが、美味しかったので昼より厚めに切って柚子も入れたみた。セロリ臭さが無くなって美味しかった。

【まごはやさしい】【あさ】
【○○○○○○○】【XX】
 昆布とイモはお昼に食べたからよし。としました。
辛子に糖分が入っていたことがわかったから、缶の辛子を買って来ようと思って忘れている。
 しかし、こんな感じで知らない間に食べているかなぁ。まさか、辛子に糖分が入っているとは思わなかったなぁ。

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コメント

achaさん、こんにちは。
辛子、残念でしたね。
我が家では辛子がきいた辛子酢味噌和えが食べたいので、粉末を使ってます。使う分だけお猪口で練ってます。

干物定食、おいしそうです。セロリの浅漬けも今度やってみます。いつもしょうゆ漬けしてました。

パン。作ってみました。お砂糖の代わりに蜂蜜で。できましたよ。

ではではです。

投稿: なまず | 2006.01.25 20:38

なまずさん、こんばんは。
わさびは缶のを買って有るんですけどね。チューブ入りってみんな何かが入っているんですよね。世の中砂糖漬けです。

そうですか、はちみつで出来ましたか。なまずさんって凄い。
私も3月の半ばを過ぎたら天然酵母で挑戦してみます。油は3月の半ばには解禁になるようですから。

投稿: acha | 2006.01.26 20:48

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