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2006.02.07

豆乳、豆乳

 900ミリの豆乳を買ったら、食べでがある。でも、マイブームになりそうなくらいに気に入っているからいいか。
 豆腐も作れるからと思って買ったが、豆腐は作らなかった。にがりは有るから出来たのよね。また今度。今度とお化けは出ないとも言うが…

2月7日のご飯
写真はクリックすると拡大します

《お昼》豆乳雑炊
 昨日のおでんの汁にタマネギを加えて、具を使って豆乳雑炊にしてみたけど、見栄えがあまりに良くないので写真は止める。味はいい感じだったけど。

《晩ご飯》豆乳汁、納豆お好み焼き、菜の花の辛子醤油和え
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【主食】三分搗き米、赤米入り

【おかず1】豆乳汁
 〈材料〉ブナしめじ、白菜、大根、じゃがいも、タマネギ、ニンジン、ゴボウ、カリフラワー、鮭のハラス、豆乳
 〈調味料〉和食の素
 かす汁って食べたことが無いので、作ってみようかなぁ、と思ったけど、豆乳が有ったのでこんな汁に。

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【おかず2】納豆お好み焼き
 〈材料〉じゃがいも、納豆、ネギ、カリフラワー
 〈調味料〉醤油
 らでに紹介されていたので、納豆も少しは変わった食べ方もいいか。とやって見たが、一度作ればいいかなぁ。ちゃんと油を使って焼けばもっといいのかなぁ。部屋中が納豆の匂い充満
 すったじゃがいもに納豆とネギを入れて焼いただけ。

【おかず3】菜の花の辛子醤油和え
 〈材料〉菜の花
 〈調味料〉辛子、醤油、鰹節
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【まごはやさしい】【あさ】
【○○X○○○○】【XX】
 自己評価【○】

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