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2006.02.20

箱根と小田原

 リフレッシュに行ったのに、やっぱり疲れたかなぁ。ここのところ更年期っぽいし。
やっとの思いで、夕飯作り。
 箱根は荻野という豆腐屋を見つけて、一口がんもを買ったが、これが美味しい。箱根に行って、村上商店の他にここにも寄ることになりそうだ。
 小田原にも行ったので、鯵の干物を買ってきた。

2月19日の夕飯
写真はクリックすると拡大します

《晩ご飯》がんもどきと白菜の煮物、レンコンの梅和え、鯵の干物
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【主食】三分搗き米、十六穀米

【おかず1】がんもどきと白菜の煮物
 〈材料〉しめじ、白菜、大根、がんもどき
 〈調味料〉濃縮だし(1:8)
 薄目の味が美味しかった。この一口がんもそのままでも食べられると言う。

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【おかず3】鯵の干物

【みそ汁】豆腐、ワカメ、ネギ

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