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2006.04.19

心地よい疲労感

 昨日は温泉にも入って、気分転換。平日に思い立ったら出掛けられるという環境に感謝。
 それにしても平日だというのに箱根には沢山の人。団体旅行も個人旅行も。

 中年女性のお泊まりも多いみたい。帰りの電車の中は小さめの旅行バックを抱えたおばさま達が沢山。子育ても終わって、旦那様にも遠慮しなくて良くなって、自分たちの時間を楽しんでいる、って事でしょうか。
 桜も芦ノ湖の周りでは見頃だし。小さい花弁の桜は「豆桜」と言うらしい。ソメイヨシノや大島桜などが桜の代表。でも、桜と言っても凄い種類の桜が有るんですよ。びっくり。
 楽しく生きることも大切ですよね。美味しく食べて飲んで、遊んで。
 私は心地よい疲労感の一日

4月19日のご飯
写真はクリックすると拡大します
《お昼》おかゆ
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 昨日の残りのみそ汁と豆腐。冷凍ご飯をおかゆに。ちりめんじゃこと葉っぱ、ネギを入れてゆかりをかけて。

《晩ご飯》箱根食材


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【主食】三分搗き米、十六穀米入り ごま入りゆかり
 ゆかりは湯本の村上商店で買いました。

【おかず1】ムロアジの干物
 〈材料〉伊豆産のムロアジ
 小田原や伊豆で買う干物も冷凍物が多いし、産地が九州だったりする。この干物は小田原の漁師が干した物だという。

【おかず2】野菜とがんもどきの煮物
 〈材料〉萩野の一口がんも、昆布、エリンギ、えのき、大根、じゃがいも、ニンジン
 〈調味料〉和食の素(1:5)
 調味料は他に入れなくても美味しい、がんもどきの油がしみ出ると、一層美味しくなる。

【みそ汁】煮干し、あらめ、金針菜、油揚げ、沖縄麩、ほうれん草
 みそ汁の出汁を煮干しだけにしてみた。妙に味噌と合う。味噌の種類によって出汁も変えるといいのだろうか。
煮干しは数時間つけることなく、はらわたの部分だけを取り除いて、他の具と一緒に煮ても大丈夫。と聞いてから面倒さが無くなった。

【まごはやさしい】【あさ】
【○○○○○○○】【XX】
 自己評価【○】

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コメント

温泉、いいね。癒されるよね。
干物は、らでの定番くんの「今週の干物」を毎週取っているよ。冷蔵で来るので、とても美味しい。あじ、かれい、さごし、さばなど、色んな種類が来る。豆腐も取っているので、金曜日は干物に豆腐の味噌汁という旅館の朝ごはん的夕食です。
納豆も取りたいんだけど、下の子がひきわりでないと食べにくいので、思い出したら元気くんで注文している。さらに朝ごはん的夕食だわ。

投稿: よりこ | 2006.04.22 14:30

よりちゃん、こんにちは。
たまには温泉がいいよね。のんびりする時間が必要よね。
らでの干物ね。いつもいつもチェックは入れているんだけど、食べきれずに冷凍庫があふれそうでね。
でも、ここのところ私の目が魚にいっているから、大丈夫かな。考えてみようっと、教えてくれて、ありがと。

 旅館の朝ご飯の夕食っていいと思うよ。わが家なんてそれ以下の時が多いかな(^_^;)
 本当に旅館の朝ご飯を見ると、豪華だぁ、わが家の夕食以上だ。と思うもの。

投稿: acha | 2006.04.22 14:52

achaさん、よりちゃん、こんばんは。
私も干物は毎週とっています。毎週というと、練り物も。野菜と煮ても美味しいし、そのまま食べても美味しい(^^)。

投稿: えと | 2006.04.22 21:47

えとちゃん、おはよ。
昨日は得体の知れないイライラ病にかかってしまって(^_^;)
干物を煮るのね。そう言うのも有るのね。
私も練りものは好きなんだけど、殆どに砂糖が入っているので、ここの所食べてないんだわ。

投稿: acha | 2006.04.24 09:25

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