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2006.08.24

冷やし胡麻うどん

 何でこんなに時間が無いのだろうか。いや時間はちゃんと24時間あるのだ。使い方が悪いのだ。
 部屋の中も片付かないし、やろうと思っていた事の半分も出来ない。
 久しぶりにパソコンの前に座れば、回答待ちのメールの返事をしているうちに、1時間くらいはすぐに過ぎてしまう。
 長い間、パソコンの前にいると、肩はこるし。その上、指と手首が痛いので、打つにも時間がかかる。
 部屋の中を見回すとイライラするけど、目をつぶろう


8月24日の一品
【冷やし胡麻うどん】

冷やし胡麻うどん

 〈材料〉稲庭うどん、ミョウガ、ネギ、キュウリ、紫蘇
 〈調味料〉胡麻味噌、和食の素
 胡麻と味噌を混ぜたのを作って置くと、いろいろ使えて便利。胡桃を混ぜたのも便利。これはおにぎりの具にもなる。
 うどんを茹で水で流して、冷やす。胡麻味噌を軽く湯で溶かして、和食の素と水を1:3を入れて、薬味をトッピング。最近なぜか、ネギを沢山食べたい私です。

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