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2006.09.18

モロヘイヤ納豆

 蒸し暑い一日だった。
台風13号の影響なんだろうか。それにしても、猛威の台風。石垣の友達は停電に断水。駐車場の屋根は半分飛ぶし、ドアも壊れたと言う。さすがの石垣住人でも60メートルの強風は恐怖だったと。
 被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。

 私は台風の影響では無いと思うが、朝からイライラの連続。自力でアンコントロール。
 こんな時は力仕事だ。と、お風呂場の天井のカビが気になっていたので、重曹とお酢を使って掃除。
 蒸し暑いから、天井から水滴が垂れても気持ちよかった。これ以上寒くなると、辛い掃除だったかも。
 毎年、今頃になると、掃除心が芽生える。去年も、家中のカーテンを洗った記憶が…

 
9月18日のご飯

 地粉を買って有ったので、お昼はうどんを打ってみた。
 400グラムは多いから、200グラムに水95グラムに塩6グラムを溶かして、こねること5分。足で踏んで3分。ビニールに入れて1時間。結構いい感じ。

うどん

写真は見栄えが悪い。ちっとも美味しそうに見えない。
昨日の汁に和食の元を足して、卵を入れたら、こんな色になってしまった。


夕飯は作る気力がない。
【モロヘイヤ納豆】

モロヘイヤ納豆


 〈材料〉モロヘイヤ、ネギ、納豆、鰹節、昆布
 〈調味料〉醤油

【いくらおろし】

夕食

 夫はいくら丼。私は大根おろしに入れてみた。最後は結局はご飯にかけた。
 汁は昨日のに味噌を入れたが、あんまり美味しいものでは無かった。
 3食連食でやっと完食。

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