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2006.09.12

卵とじ野菜

 今日は、疲れた。帰ってくるなり横になった。何でこんなに疲れたのだろう。昨日と今日の気温の差かなぁ、霧雨だったし。確かに昨日も暑くて疲れたけど、こんなには疲れなかった。指を切ったから、どこかに負担がかかったかなぁ、肉体労働は辛いなぁ。

 喜んでくれるお客さんの顔を見ると、現場では元気。その反動か。家のドアを開けるなり、疲労が襲ってくる。

 指を切るのは久しぶりだけど、ここの所、連ちゃんの仕事は辛くなって来た。
 両手の指関節は痛いし、パンパンに腫れる。GWの頃にひどくなって来て、治ることなく、悪化してきた。

 連ちゃんで仕事をすることは滅多にないから、あまり気にしないで来たけど、やっぱり回を重ねればひどくなっている。先月は手首までが痛くなって、今月は肘まで痛い。親指を動かすとしびれ感が有るのは、腱鞘炎なのか。でも、何で今頃?

 携帯メールで腱鞘炎になった、って話は聞いたけど、そんに力強くやってないしなぁ。

仕事が終わったときは、お腹は減っていたのに、疲れすぎてか、食欲が消えた。

 食べる食べない。悩んで、お蕎麦。
でも、お湯を沸かしていると、ちょっと作ってみよう。と。食欲の芽が出て来たので、おかずも作る。


9月12日の一品

【卵とじ野菜】

卵とじ野菜

 〈材料〉しめじ、ナス、タマネギ、卵、ネギ
 〈調味料〉和食の素(1:5)片栗粉

 材料を切って、鍋に入れて、和食の素を入れて、蓋をして、5分にて、5分放置。
 片栗粉を同量の水で溶いて、鍋をかき混ぜながら、入れる。卵を割って流し入れ、最後にネギ。
 簡単出来上がり。
 
【そのたのおかず】

その他のおかず
もりそば



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