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2006.10.27

ミートソース カバタッピ

今朝は目覚ましを3回も掛け替えた。1時間後、30分後。だめだぁ〜。起きられない。氣帯状態か。何かが滞っている感じ。

 今日は自力整体の日。こんな日は行くのが辛いと思うけど、行けば良くなる。身体もそれを知っている。

 90分間。ほんと気持ちいい。終わった後は、そこで昼寝したいくらい、心地よい脱力感。
 寝たいと言えば、先日のためしてガッテンの筋肉のON、OFFの話し。自力整体もそうなんだろうなぁ。

 帰ってきてから、お昼と食べると、転がるように横になる。自力整体は、寝ると、もっと効くというか、腰痛なども寝て、治る、って事も有るらしい。

 ナス、ニンジン、ピーマン、大根、ほうれん草、エノキ。これが今日の野菜室の仲間。
 さて、何にしよう。

 ひき肉とナスとカパタッピのサラダ。そうしよう。

ミートソース カバタッピ

 肉は細切れを包丁でひき肉にする。フードプロセッサーで切ればいいのに、出すのがめんどい。
 油がしっかり出るまで炒めて、炒めて、ニンジンのみじん切り、ナス、ピーマンを加えて、塩を少し振って、炒めて、トマトピューレを入れて、ローリエを入れて、煮込んで、入れ忘れたエノキを入れて煮込んで、さらだほうれん草を適当に切って、乗せて蓋する。
 茹でたカバタッピと言うマカロニを混ぜて、ハイ、出来上がり。


夕飯

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