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2006.11.18

冷凍生地でパン作り

 なんで、こんなに疲れるのだろう。
無理しないでね。

無理って何だろう。
やりたくないことをやらない。面倒だと思うことをやらない。

何もしないで一日を過ごそう、と思っても、洗濯だ、食器洗いだ、と雑用はある。

 寒くなればいいのだが、この寒さがヒシヒシとやって来る頃が辛い。知らず知らずに下半身が冷えている。
 今日も冷えたのか、帰って帰って来てから突然ヘロヘロ。湯たんぽを抱えて横になる。
 
 今日は冷凍生地を持って、友達の家で、焼きたてを食べてもらった。
成型も体験してもらって、楽しいパン作り。
 初めて作ったにしては、いい感じ。

パン

黒豆入り、チーズ入り、八の字に、ツォップ。いろいろやって見ました。同じ生地でも味も食感も違う。
 焼きたてのパンは美味しい。砂糖も油も使っていないのに、こんなに美味しいんだ、と好評でした。

 冷凍生地は2時間半ぐらい室温で放置。300グラムを半分ずつ凍らしたのは幸いした。友達のオーブンのターテーブルにはその量で6個作ったが精一杯。順番に溶かして作ったのでした。何回焼いたことか。

 おみやげも出来て、家族の人も喜んでくれたという。

 自分が作った物を喜んで食べてもらえるのは幸せだ。

 子どもにも、砂糖と油がない食べ物はいいと思う。次回はそれでおやつが出来たらいいなぁ。

 買い与えるお菓子には何が入っているかわからない、簡単で美味しく出来るおやつ、それが理想だけどね。

なかなか難しい。

 でも、頭のどこかに有る、「無理、出来ない、面倒」って言葉を口に出さないようにしたら、出来るのかも知れない。


納豆そば 夕飯は、面倒だなぁ、私は冷凍うどんに納豆載せて、春菊を。
夫は納豆は嫌いだ。
鯵の干物と昨日の大根で勘弁してもらった。

 

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