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2006.11.13

豆乳汁

 今日と明日は一日外で仕事なので、帰ってきてからのご飯の支度はきっと面倒になるだろう。と昨夜のうちに沢山の野菜を出汁で煮て、カリフラワーも茹でて置いた。

 そこから、今日の分を別鍋に取り出して、和食の素を適当に入れて、味噌を入れて、最後に豆乳を投入。今日も分離防止に粉寒天。便秘にもいい。

豆乳汁

 後は、鯖の塩焼き。納豆はここのところ凝っている、納豆サラダというか、キャベツの千切りと醤油にマヨネーズを入れてかき混ぜた納豆なのだが、今日はタマネギとキャベツをちょっとだけ、塩もみしてみたが、キャベツはやっぱりシャキシャキしていた方がいいなぁ。と。

納豆サラダ 11133

 下準備しておいて良かった。今日は何回、疲れた、疲れた、と言ったやら。天気は良くて気持ちよかったのに、この季節は本当に疲れやすい。

 

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