« 来客がありました | トップページ | 豆乳めんつゆ »

2008.07.05

アロエヨーグルト

 自宅のベランダには10年物のキダチアロエと7年物の不夜城。
たまにやけどをしたときに思いだして、使うぐらいで、もうどうしようもないくらい
成長している。

だいぶ前に、お刺身アロエを教えてもらって、醤油で食べてみたけど、
そうそう食べられる物じゃない。

不夜城なんて、頭でっかちで倒れそうなくらい。

なにかに使わないと。

と、キダチを湯がいて皮をむいて、はちみつヨーグルトで食べてみた。
熱を加えると、苦みが無くなる。
湾曲しているほうの皮を包丁でむいて、後はまな板に載せてスプーンでそぎ取る。

不夜城は初めて食べてみたけど、生でも苦くない。

便秘や胃腸、いろいろな効用が有るみたいだけど、皮も使わないとダメなのかなぁ。

何枚も取ったけど、廃棄料率が高いから、それほど取れないから、こうやって食べたら
ベランダのアロエもあっという間に、丸裸になるかな。

レーズン餡を作ったので、それでもヨーグルトを食べてみる。
いいね。

作り方は、デコさんの本を見ました。
小豆1カップと3カップの水。昆布ひとから。小豆が煮えて来たら、塩小さじ1/2
レーズン1カップを細かく刻んで、火を止めてから入れて、軽くかき混ぜて、完了。

ヨーグルトのおやつ

banner_02 ブログランキング・にほんブログ村へ励みになりますのでお読みいただいたら、バナーのワンクリックしていただけると幸いです

|

« 来客がありました | トップページ | 豆乳めんつゆ »

手作り おやつ&パン」カテゴリの記事

acha's Room」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 来客がありました | トップページ | 豆乳めんつゆ »