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2008.10.01

新米食べ比べ

 新米です。食べ比べと言っても、産地の違いとか種類の違いでなく
同じお米で、玄米、3分搗き、5分搗き、7分搗き、白米。無洗米と自家精米して、食べ比べました。

それぞれに美味しさがあって

1合づつ炊きました。
噛めば噛むほど味が出る。って感じかな。


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