カテゴリー「趣味」の3件の記事

2005.12.17

わが家の塩在庫

 いつから塩に懲りだしたのだろう。
なんか買いたくなる。値段を考えると結構高いが、そんなに沢山使うものじゃないし。と買ってしまう。
ただしょっぱいだけでなく、まろやかな味もあるし。塩と言ってもいろいろ有るのです。
煮物にあう、おにぎりに合う、焼き物に合う。とか研究すればいいのかなぁ。まだほとんど使っていない。

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2005.08.28

手前味噌

暑いけど、夕方になると少しは違うのだろうか。今日は外は涼しかったなぁ。

さて、半年たったので味噌を開けてみました。カビに襲撃もされず、色もいい感じ。ちょっとゆるいかなぁ。とかき混ぜて少し時間を置いたらよくなって来た。
早速、キュウリを食べる。旨い。今年はいいかも。みそ汁も作って見たけど、出汁に負けなかった。3年目にしてやっと、手前味噌です、って自慢できるかな。

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2004.11.20

ベランダ菜園

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わが家のベランダは午後からしか陽が当たらない。その上外壁がコンクリートでとにかく光がこない。ここに越してきて80鉢もあったハーブすべてを日焼けでだめにしてしまい、それからはほとんど食べるものは栽培はせず。
しかし、ベビーリーフものならば大丈夫かと。挑戦。めでたく収穫。今日の昼にサンドイッチで食べました。

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