変わる家族・変わる食卓

今日はやっと涼しい。横浜は３７日間の真夏日だったとか。
今夜は熟睡で来るかな。

和食の素を作っていると、外を通る人が「いい匂い」「煮物？」という声が聞こえる。
出汁の味や匂いって、日本人の根底なんだね。
リンク: いのちと食べ物: 和食の素作り方.

　あの匂いが嫌いな日本人っているのかなぁ。と思っていますが、今日は

　こんな本を読みました。（まだ、半分ですが…）
もしかしたら、近い将来にはいろいろ変わって来るかも知れない。

前々から気になっていた本ですが、やっと手元に届きました。

１９９８年から年に１度、２００２年までの６年間、１日３食１週間分の食事を作り方、食べ方、食べた人、食べた時間を写真入りの日記にしてたものを本にまとめてあります。

出汁の味は好きだけど、自分で作れない。出汁は買う物だと思っている。
いやいや、煮物に出汁を使うことさえ知らない人もいるといる。
結婚するまで、料理をしたことが無かった人も沢山いるようです。

この本を読んでも、なんでそれがいけないの。
時代ってものでしょう。と思う人もいるのだろうなぁ。

私は今まで、生まれたときに家にテレビが有ったか、無かった。かで考え方が違う。と言って来ました。
妹とは５歳違いますが、彼女が生まれたときにはテレビは有りました。

その妹の子どもは昭和産まれと平成生まれ。３歳しか違わないけど、大きく違います。

この本は１９６０年生まれで線を付けています。これは、ある意味テレビの有無もある。
そして、平成の始めに流行った「４１歳寿命説」も昭和３５年生まれで線を付けている。

食べる物は買ってくる。ご飯なんて…
気分で作る。ご飯を作る事に時間なんてかけていられない
家族が何を食べているか気にしない。
食費より遊びにお金をかける。

私がなにげに思っていたことが、この本で立証されている。

食べた物が身体をつくり、脳を作る。
逆に言えば、食べた物で病気になり、キレる。

行楽に行くのに、手作り弁当は消えた。
運動会でさえ、コンビニのお弁当。
いつからだろう。

子どもの頃、チューブの宇宙食を見て、将来のご飯はこんな風になる。と思っていた。
現実に、カロリーメイトやゼリーの栄養食品が出ている。

だけど、宇宙食の現実はチューブから固形になっている。

簡単便利を求めてきた現実が今の食事だと思う。
今でさえ、いろんな事が起きているのだから、このままでいいはずはない。

今より、もっと大変ことになってしまう。
生きる。って何？
となりそうだ。

料理以前の料理本　分かるような気がする。

私が持っている知恵なんて当たり前だと思っていたけど、役に立つかもしれない。と
講座を始めることにしたが、間違ってないかもしれない。

立派な料理じゃなくて、普通のご飯。
ハレの食事やなくてケのご飯の作り方。
炊飯器が無くてもご飯が炊ける。
時間をかけなくてもおかずは出来る。

やっぱり地道やっていこう。
自分には子どもがいない。
でも、伝授することは出来る。きっと出来る。

そう言えば、私も親から料理を教わっていない。
煮付けを習ってないないなぁ。

そんな私でも役に立てそうだ。

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妊婦さん、ソックス履きましょう

　毎日暑いです。３２度３４度も有れば、妊婦さんは暑いでしょうね。
羊水は３８度有るとか…

でもね、ソックスは履いて欲しいな。
特に外に出掛けるときは、履いた方がいいと思う。

冷房って、寒い。と思った時は足は結構冷えてますよ。
お腹が張るのは、赤ちゃんが寒い。と思っているのじゃないかな。

そして、冷えはお産を辛くしますよ。

子どもの頃、ばーちゃんは「女は身体を冷やしちゃだめだよ。そんな短いスカートじゃ冷えるだろう」と小学生の私に言いました。

赤いパンツや腹巻き。
女は下半身を冷やすとろくな事はないよ。と。　

私が子どもの頃は、近所で赤ちゃんが生まれたり、親戚で赤ちゃんが生まれると、大人達は子ども達に積極的に赤ちゃんを触らせてくれた。

抱っこしたり、一緒にお風呂に入ったり、おしめを取り替えたり。

今思えば、そんな事が「生きていく」って事の教育だったのかな。
妊婦さんにも近所のおばさん達はいろいろ言っていた。

イカは食べない方がいい。
トイレ掃除はした方がいい。
靴下を履け。
腹帯の巻き方。

そんな事が、子どもの耳にも入る。

赤ちゃんが泣いて泣いて。
困り果てている、お母さんに。

赤ちゃんは泣くのが仕事だよ。
でもね、ちゃんと聞いていると、泣き方が違うんだよ。

お腹空いた。
オシッコ出た。
かまって。

って泣いてるんだよ。

そうやって、伝授して来た。

今では、赤ちゃんに触るのは自分の子が初めて。って人はどのくらいいるのだろう。

以前は、動物園の動物が、育児放棄、母親になれない。と飼育員が親代わり。
なんてニュースはよく聞いたけど。
今では、人間も同じかも。

檻に入って三世代たつと、子育てが出来なくなるという。
母性本能が消えるのだろうか

いま、日本人も核家族３世代４世代になっている。
周りに赤ちゃんがいない、育てている姿を見ていない。

紙袋で赤ちゃんを運ぶ。って
そう言う事から起こっているのか
どうしていいのか分からない。

お産は辛いより、赤ちゃんに会える事を考えて、楽しく楽な方がいいに決まっている。
とりあえずは、身体を温めましょうよ。

悲しい

なんで、同じ地球人として、仲良く暮らせないのだろうか。

なんで、オリンピックと一緒に戦争を始めないとならないのか。

なんで、なんで。

なんだか、悲しい。

戦うのはオリンピックでいいじゃない。
ダメなの？

平和の祭典がオリンピック

この前は、南北統一の旗も有った朝鮮半島。
今回は無かったよね。

なんだか、悲しい

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最近の開会式

　オリンピックが始まりましたね。でも、開会式は途中から見ました。

だってねぇ、家に帰ったのがそんな時間だったのですよ。
バレーボールも男女が久しぶりに出るのに、なんだか私の中ではオリンピックテンションが今ひとつ上がらない。
だから、帰ろうと思えば帰れたのに、事務所でグダグダしてました。

ちょうど、次が日本選手団の入場でした。
あれぇー、閉会式。と思って閉まった私は世間ずれしてますか？

整列して行進。と言う形は毎回無くなって来たけど、あんなにリラックス。
携帯で話したり、ビデオを撮ったり。

あの風景って、今までは閉会式だったような。

きちんと並んで、どうのこうの。っては言いたくないけど。
なんだかなぁ、と思ってしまいました。

高校野球の開会式はちゃんと見なかったけど…
行進が出来ないらしい。
そういう訓練が無いとか。

そういえば、直前に事件が発覚した高校が出た。
出場選手じゃないから、いいじゃないか。ってらしいけど。
そういうもんあのかなぁ。

喫煙にしたって、一昔前は、容赦なく出場停止。
だから、みんなでかばうか、気を付けていた。
今はどうなんだろうか

仲間。連帯。

そうそう、
連帯責任！！！
と言われて、私もトイレ掃除をしたことがある。

今は、個人主義だから、連帯責任もないのかなぁ

そうか、連帯感が無いから、行進も出来ないのかなぁ。
これから、戦うぞ！
と言うのが、入場行進だと思っている、私は時代に乗り遅れか。

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神奈川の野菜を食べる会

月に１度の食事会。
神奈川の野菜を限定して販売している。農家さんから直接仕入れてます。

リンク: ひねもす里山。 : 第19回　神奈川野菜の食事会　８月７日(木).
に様子は書かれてますが、美味しいのです。

土がいいから野菜も美味しい。
農家さん達は、土作りに力を入れてます。

どうして、ここの野菜は美味しいの？
なんで、食べ甲斐があるの？

スーパーで売っているのとは味が全然違う！！

みんなで、ワイワイしながら料理するのも楽し。

このゴーヤはどうする？
カボチャと炒めてみよう。

キュウリはサラダね。
板ずりして、たたいて乱切り。

オクラは、梅と合わせて。

なんて、いろいろ考えながら作ります。

老婆心というか、ちょっと気になる事がある。
みんな、料理は出来るのです。
アイデアもあるし。

今の若い子にしては、やりますよ。

でもね。
もう一つ何かをすると、もっと美味しい。と言うか
素材の味をもっと生かせる様な気がしてならないのです。

包丁の持ち方、素材の切り方。
自分なりなのかなぁ。

どうしたらいいのかは、私も考えてみます。

とりあえずは、美味しく楽しく過ごせることは、幸せ

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カレースープ

　今日は昨日より湿度が低いかな。暑いけど、なんか気持ちよい暑さ。

午前中は、沈丁堂。
１ヶ月が早い。

ここ数年では、調子がいい７月だった。
睡眠時間帯も大きく影響していることだろう。
遅くとも１２時前には寝る。これは本当に重要なこと。

毎年、７月は不調の日が多い。
８月に挽回して、９月がまた不調。
晩夏から秋が辛く、そこを変に過ごすと、秋が本当に辛い。

いままでは、夏の疲れだと思っていた。
だから、無理しないようにとやって来たけど、ダメだった。

最近思うに

立秋から９月始め頃の過ごし方にも問題があるのでは。
と思い始めた。

季節の移り変わりは、消化器系の毒だし。
夏は心臓の毒だしで、会社を辞めてからは汗も沢山かくようにした。
でも、胃腸のことを思いやっていたかしら。

今年は気を付けてみよう。
で、どうなることか。自分でも楽しみ。
そこまで、出来るだろうか。

さて、今日の夕飯は、まだあるね、昨日のスープ。
これに、フライパンで小麦粉を炒り、ウコン（ターメリック）、クミン、胡椒、塩などを入れて、簡単カレー粉を作って、今夜はカレー味にしてみました。

しかし、このアイスバインのスープはいつまで続くのか。

そして、ゴーヤチャンプルー。
なぜか、パン。

藤沢で、ノアレザンが１本１９０円で売っていたので、どんな感じかと買って来ました。

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自分のためのレシピ

　今年もらっきょうをつけますよ。と神奈川産のらっきょうを入手。
砂糖抜きの食になったので、はちみつで漬ける。

一昨年は、はちみつで漬けることを知らなかったので、漬けず。
去年は漬けた。

のに、このブログに書いてない。
ショック。

はちみつの量をどれほど入れたのか、書き残していないのだ。

だめだなぁ。
人に見せるというより、自分のためのレシピとして、ここに書き残さないと。

味の再現というのは、難しい事だと最近は特に思う。
土曜に食べた、ザワークラフトは４月に作った物とは、なんかが違う。
切った太さも違うらしい。

やっぱり残そう。

アイスバインも写真は忘れたが、書いておこう。
後日だけど。

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今日は上手く出来た

　今日も豆腐を炊飯器で作りました。

今日は、豆彦さんの豆乳と小笠原のにがり。
いい組み合わせだった様で、旨く出来ました。

　その他は伊豆の干物。トマトとキャベツにリーフレタスの炒め物。そして、海苔。

acha's Roomは玄関のドアを開けると風が抜けます。
だから、と開けていると当然のごとく蚊が入って来ます。

そこで、こんなもの。
蚊を招く猫でしょうか。

　

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桑の木が切られた

って、わが家の木ではありませんが…

近くの知らないお宅の桑の木でした。
沢山の実がピンク色になって、歩道にも枝が出ていました。

本当に凄い凄い沢山の実でした。
これが真っ黒に赤くなる。のを想像して、よだれを垂らす私。

歩道に出てるのは、きっといただいてもいいんだよなぁ。

子どもの頃はそこかしこに有って、今日はこっちの木、明日はこっちの木。と口と舌を真っ赤にして食べた物でした。

そんな、思いがかってに大きくなっていた。

それが、枝までも刈られて、丸裸。
何とも残念

しかし、ここまで切ってしまうには、何かの意味があるのでしょうか。
今後、どうなって行くのか、興味津々の私

でも、あれだけ沢山の桑の実。残念だぁ。って私の木じゃないのに。

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家事手伝い

　事務所を借りてから半年が過ぎた。

二人で同じところで仕事をして、一緒に帰る。
帰れば、私は息つく暇もなく、家事。
ご飯の支度に、洗濯、風呂の準備。

気がつくと、夫はテレビを見たり、パソコンをいじったり。

ある日、キレました。

なんで、私ばっかり忙しいの
お互いなんだから、お互いに出来ることやろうよ。と。

すると、私が食事の支度をしている間は、お風呂を準備したり、新聞を片付けたり。
ご飯が終わると、率先して食器洗い。

私がやらないような所まで毎日掃除している。

ありがたい。

ありがたいけど、あんまりムキになって、すぐに嫌になっても困るなぁ。
適当にやるところは適当に。と思う。

私は洗濯物を畳んだり、翌日の準備。
二人でやると、家事も早い。

すると、私の念願の今日中に寝る。事も出来る。
嬉しい。

私の方が家事手伝いになったか

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トマトの卵とじ

　今日は束の間の晴れだったのでしょうか。

晴れと言えば、トマトが段々美味しくなりました。
いつが旬。って感じるほど１年中有りますね。
ハウス栽培が殆どだからかな。

ハウスでも太陽の光をちゃんと浴びていれば違う。
お天気が悪いと、全然赤くならない。
それでも、もう一声まで赤くなっていれば、常温でしっかり赤くなる。

太陽の光をしっかり浴びているトマトは旨い。
旬は梅雨の頃かららしい。
太陽の光が少ないのになぁ。

やっぱり真夏のギラギラ太陽の下。ってイメージですよね。

外側が赤くても、切ると青かったりするのは、太陽の光がソコソコで収穫されてから
赤くなったのでしょうか。
そういうのは、やっぱり美味しくない

夏の野菜は、身体を冷やす作用が有ります。
私なんて、１年中冷えているので、なるべく冷やす物は口にしたくない。

トマトが赤くなれば医者が青くなる。とヨーロッパでは言われているとか。
日本にも、医者いらずって、アロエの頃ですが…

で、冷やしトマトは食べなかったのですが、ここ１年は加熱したトマトに凝ってます。

加熱すると、リコピン濃度が高まるとか。
それで、これが旨い。簡単。

今日のお昼は、トマト、じゃがいも、タマネギで、卵とじ。

じゃがいもは薄くスライスして、軽く茹でる。茹でている間に、タマネギを切って、トマトを切って。
フライパンにオリーブオイルを敷いて、タマネギの輪切り、じゃがいもを載せ、トマトを載せ
軽く塩コショウを振って、蓋をして、待つこと５分。

ちょっと蓋から覗いて、トマトがしなっとしていたらＯＫ
溶き卵をかけて、蓋をして、待つこと１粉。
粉チーズとオレガノをかけて見ました。
とけるチーズでもいいなぁ。

できあがり。

トマトの効用・効果は消化促進、高血圧予防、動脈硬化予防、糖尿病予防
季節の変わり目は消化器系の毒だし、夏は心臓の毒だし
やっぱり旬の物はいいのですね。

★ビタミンA・B1･C
トマト1個で1日の所要量40%のビタミンCを摂取。ビタミンCはコラーゲンを作り、血管を丈夫にし、美肌効果に役立つ。

★ 酸味(クエン酸・リンゴ酸)
胃液の分泌を促進し、タンパク質の消化を助ける。食欲増進、二日酔い防止にも。

★ カリウム
余分な塩分を排出し、高血圧予防に役立つ。

★ リコピン
トマトの赤い色素のこと。心臓病やガンの原因と言われる活性酸素を退治してくれる抗酸化作用があり話題となっています。抗酸化力はベータカロチンの2倍！悪玉コレステロールの抑制効果も。

★ ルチン
血管強化。血圧を下げる効果。

★ 食物繊維(ペクチン)
クチン) 腸内環境を整え、便秘改善に！
トマトには体を冷やす作用があるので、冷え性の人は、シチューやトマトソースなどの煮込み料理に利用するとよい。

これだから、医者いらず。って事なのかな。

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梅雨が来る前に

　雨です。
梅雨が来る前にもう一度いい天気の日が有ると思っていた。

この部屋に掛かりっきりで、自宅のことが出来てない。
ここに物を運んで来るときに、動かしたまま、出したまま。
そんなのが沢山ある。

やっと、何とか出来そう。って感じになってきて、
埃くささも感じるので、梅雨が来る前には何とかしたい。って思っていたのに。

１日はいい天気だったけど、体調もいまいちで掃除をする気にはなれなかった。
体調がいまいちなのも、部屋の乱雑が１つの原因かなぁ、とも思っている。

さて、あとは梅雨の合間を縫っての片付けかなぁ。

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梅雨入りって

　ここのところの愚図ついた天気。
このまま梅雨に入らなければいいなぁ。と天気図を見て思っていたけど
入っちゃいましたね。
それも、近畿と一緒に。

しかし、台風の接近と梅雨入り。
梅雨前線を台風が運んできたって事なの？
それにしても早い。

５月に台風が来たのも、私のこの短い人生の中でも記憶がないし
６月の半ばに直撃。って有ったけど、梅雨入りと台風のアベックって
どういう事だろう。

暑くなったり、寒くなったり、どうしたらいいのよ、私の体調、って感じです。
今日も夕方近くなって、どんどん寒くなる感じ

本格的梅雨になって、湿度が上がってきたらどうなるか。って心配していることがこの部屋にはあます。

なんちゃってコルクを床に置いたのですが、これが湿気を吸って膨張してきます。
退室のことを考えて、接着はしていないのです。

今日は雨は降っているけど、昨日の湿度が低かった事と、気温が低いせいか
そんなには膨らんでいない。
先日の気温が高く湿度が高かった日はもう少しで割れ目が避けるところでした。

周りを切って余裕を持たせるのがいのか。
そうすると、冬場は隙間が開く。

どうしたもだか、しばし考えてみます。

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野菜が固いって

　電車の中で、向かいに座った女子高生がハンバーガーを食べ出した。
なにげに見ていると、３回噛んで飲み込んでいる。

３回って、噛むとか、咀嚼するって言うより、かみ分けた。
飲み込みやすいために、分けた。って感じ。

ひたすら、ハンバーガーを見つめながら、食べる。
電車の中だから、早く食べ終わりたいと、噛まずに飲み込んでいるのだろうか。

もし、一口がもっと小さければ、そのまま飲み込んだ　か。

昔、飼っていた犬を思い出した。
パック、ゴックン
噛んで食べなよ。とよく言った。

今日の昼ご飯はあり合わせの野菜を炒めた。
トマト、タマネギ、青梗菜。
卵で軽く閉じてみた。

最近は、トマトをベースにした野菜炒めに凝っている。
美味しい、旨い。

で、食べながら思った事は、野菜は３口で飲み込めない。
パンやひき肉は飲み込めるけど…

もしかして、野菜嫌いの子どもって、噛むのが面倒？

私はスーパーで買う野菜が、本当の野菜の味がしない、まずいから食べないと思っていた。
地物市で試食に出す野菜を親御さんがびっくりするくらいに食べるから。

青梗菜は飲み込めない。
ほうれん草や小松菜は切り方に寄っては、咀嚼が大変。
大きいと飲み込むのも大変。

だから、ほうれん草は固いからいや。なんで言う幼稚園生がいるのだ。
なかなか飲み込めない＝固い　って表現だったのかぁ。

と、昼を食べながら一人納得をする私でした。

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絶不調へ

　疲れている、疲れている。と言いながら、毎日何かしら出掛けている。
疲れているなら、早く寝る。

そう、それがいいとは分かっているのだけど。

ここ数日は、湯上がりビールも飲みたくない。
身体が冷えているから、拒否しているのだろう。

身体からの声は重視しないとね。
無視するとエライコッチャ

ついに食欲も無くなる。
食べない、寝る、温める。
これって体調が悪いときは重要です。

食欲が無いからと心配をするより、ついに消化に回エネルギーより
身体回復に回すエネルギーの方が大切だよ。と言う
身体からのメッセージと思いましょう。
こんな時は元気になりたいからと、無理して食べても意味はなし。

私の場合は、身体からの小さなささやきを無視すると、
身体が実力行使で、動けなくする。

無理したり、我慢したりしながら動いていたけど、それが出来なくなる。
しかし、そこまで無視して動けなくなると、回復するのにもすごーい長い時間が
掛かってしまう。

何度も何度もそんな事を繰り返す、間抜けな私です。
どこからが無理なのか。

ちゃんと、声が聞こえているのだから、素直に従えばいのよね。
ドタキャンする勇気も必要なのよね。

今は、何がどうって…
疲れているふちょ〜う　って感じです。
お腹の調子もいまいちだし。

しかし、自分がるつぼに入ると、気付かない時が有るのです。

今の私には、休む事が必要。
とにかく、時間が空くと、あれやこれやと予定を入れてしまうのが、いけない。

決めました、これから１ヶ月は、今以上の予定は入れない。
acha's Roomもしばらくは、外に向かっては何もせず。
って、何をしていたわけじゃ無いけど。

復活は、６月２１日　夏至のキャンドルナイトだぁ。
って、そんなに大事ではなく、ろうそくで過ごす夏至の夜
それでも、天気がよければ、１９日が満月だから
明るいだろな。
100万人のキャンドルナイト candle-night.orgと言うページも有りました。

acha's Roomなら、全ての電気を消すことは可能だわ。

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寒い、寒すぎる

　今日は研ぎ仕事。
なにこの寒さ。確かに気温は上がらないって予報だったわよ。
でも、ここまで寒くなるとは予想外

台北は２５度以上有ったけど、日本だって結構気温が上がったと言うに
なんで、こんなに寒いの。

冬の支度で行くべきだった。

しかし、こんな天気でもお客さんが来てくれてありがたい。

体調はどんどんと下がり気味
終いには、顔色が悪いよ。なんて言われる。

確かに、おかしい。
疲れもまだ残っているから、この寒さに対応できないらしい

頑張ってみたものの、身体が大事。と言うことで、仕事を残して
３時に上がる。

家に帰ってからは、半身浴に１時間
やっとひと息がついてきた。

やっぱり、冷えは身体によくない。

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疲れました

　久しぶりに体調よく旅に出たので、歩き回り過ぎたのか、クタクタです。

考えてみれば、この半年休みらしい休みも取らず。
３月に力尽きたときは、休みを取ろう

なんて、思っていたのに、のど元過ぎれば何とかで…
動けると動いてしまう

グロッキーって事でお休み。
どうにもこうにも、だるいです。

加齢って事もあるのだろうなぁ。
疲れが取れないのも。
まぁ、とにかく休もう。

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ライブ

　今日は横浜のムービルの中にあるTHUMBSでChoji さんのライブ

　今日発売になった、シングルを買って聞いてます。
心の森
未来のたね
地下鉄からあがると外は真っ暗で

の３曲。
１年ほど前にと有るところでお会いして、ライブは今日で２回目です。
子どもからお年寄りまで。まさに老若男女のライブです。
ｃｈｏｊｉさんの澄んだ歌声もいいです。

植樹活動や、横浜の水道局の歌も歌っています。

エコとか、自然とか
スケールも大きな曲です。
私も種を蒔いて、植樹だ。
横浜では、横浜市　環境創造局　150万本植樹行動.を展開していて、植樹した写真を送るイベントに参加だぁ。

そして、このアメリカン的店の料理が
このハンバーガーを食べたくて。
感激です。

カットしたから、よく分からないですよね。
どこかの国で食べたハンバーガーと同じです。

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春の休養

毎年恒例の春の休養。
季節の変わり目に、ここ「やすらぎの里」で身体をリセット。

　

春は２，３泊でとにかくよく寝ます。家では休もうと思ってもいろいろやることが有って。
冬の身体から春の身体に変わって行くのをここで寝て待つ。って感じです。

温泉入って、寝て、治療をしてもらって、寝て、ご飯食べて、寝て。
ちょっと散歩。

それでも、ここの自然食を食べるだけで、体重も体脂肪も減ります。
身体の毒素も出て行くような気がします。

真っ当な物を食べれば、身体がちゃんとする、って事。

食について考え直したのも、acha's Roomを考えたことも、ここに出逢ったから。

いろんな意味で参考になりました。
大沢先生にも、応援いただいて、心強いです。

この休みが終わったら、今後のacha's Roomをしっかり考えよう。
と、acha's Room通信の原稿を書いたりしました。

　

いつもは迎えに来てもらったり、バスで行った「山幸」さんへは歩いていって。
桜はすっかり花弁だけが残り。
大岡川沿いの桜の根っこもかわいそうだけど、ここはもっとかわいそうな樹が沢山。
管理も大変だろうな。

　

　帰りに地元の人からもらったというわらびを分けてもらって。
私も初挑戦。
　洗って、重曹であく抜き。沸騰したお湯の火を止めてから、重曹をいれる。
１日放置したら、水は真っ黒。
　
　簡単に、醤油マヨで食べたら、美味しかった。春の味です。

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春の嵐

　凄い風と雨の音。
春の嵐。

そんなに大変だと天気予報はいっていたかしら。と
布団のなかで思う。

今日は研ぎ仕事の日。
どうしよう。
多少の雨とかはいいけど、ここまで風と雨が強いと無理だわ。

と、現地に連絡をすると、やっぱり凄いという。

今日は神様のくれた休日となった。
気温が急に下がったり、気圧が下がると、体調も下がる。
ちょうどいい教養になりそうだ。

先日のニュースで、密輸入された象牙の保管場所が無いから

焼却処分されたという。

もったいない。という声が多いだろう

もったいないもあるが、牙をもがれた象たちのことを考えると…
もがれてしまった以上は、それを使ってこそ、牙のいのちがむくわれる。
と、思うがだめかなぁ。

しかし、自分たちの利益ばかり追う輩が多すぎる。

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メタボって

　世の中か、メタボ、メタボ。
なんでウエストの太さか。なんてはおいといて。

検診や運動より、食べる物を振り返って欲しいわ。

メガマック、メガコーラ、ファミレスでのサービスがデカドリンク。
男も女もスィーツばやり。世の中砂糖だらけ。
挙げ句には、砂糖だけが脳の栄養です。
砂糖がどれだけ身体にいいか。などとの講演会もある。

ってなんか違うだろう。
確かに脳の栄養はブドウ糖だけど、砂糖ではない。

生後５ヶ月子どもに果汁を飲ませたり、子どもポカリ。
そんなに小さいときから、甘い物は必要がないだろう。
甘いものは、最後の最後でいいと思う。

２リットルのジュースを１日で飲んでしまえば、どれだけの糖分をとるのだろう。
まるで小児糖尿病を製造しているようだ。
甘い物が氾濫しすぎ。
攻めても、化学的甘さではなく、本当の甘さを知って欲しい。

たばこを止めた人が、甘い物を欲しがり、
ケーキは食べない！！
と、いいながらパン屋に通う。
ケーキかパンか分からない、甘いパンを食べる。

医療費がかかるから、メタボの人は運動と言うけど、
まっとうないのちある物を食べれば、身体もまっとうになると思う。
体重だって、まっとうになる。

いのちのない物を食べてメタボになったなら、運動したところで…

岡田さんじゃないけど、この１週間に食べた物を振り返って見ましょう。
体重が増える何かが隠されているはずです。

そして、食べ方を考えて見ましょう。

食べ物が身体を作るのです。

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桜にうっとり

　咲きました。天気もいい。

桜が咲いて、ウキウキするのは久しぶり。
今年は体調よく、この時期を迎えられたことに感謝。

桜の花って言うのはどうして、こんなにも人の気持ちをつかむのだろう。
不思議だぁ。

突然に暖かくなったから、桜たちも大忙しだったことでしょう。

　

今年は例年より１週間ぐらい早いかなぁ。
光の中の桜はきれいだ。

　

昨夜の雨は、せっかくの夜桜が出来なかった。
今日も昼から場所取りのブルーシートが置かれてる。

花見の場所取りと言えば、新入社員の初仕事。って言われていたけど、今年は最後の仕事でも有るのかなぁ。

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パスポート更新

　今日はパスポートの更新に行ってきた。
１０年物をとった時は、１０年後かぁ。と思ったけど、その１０年後が来てしまった。ついこないだのよう、遠い昔のような。

自分にとっては殆ど代わり映えのない１０年の様に思うけど、やっぱり変わっている。
会社を辞めたし、研ぎ屋にもなったし、ハマの友達も増えたし、シワも増えた。

パスポートには抄本が必要だろうと思いこんで、横須賀まで取りに行ったら、なんと、更新の場合で前のパスポートが有ればいらないという。

実は、その前にも更新をしているはずなのに、すっかり忘れている。
いや、ルールが変わったのか。

そうじゃないか、名前が変わったりしたらいるんだな。
きっとそうだったのだ。
この前は、名前が変わった。

住民票も、横浜の場合は不要になった。ここで住基ネット活躍。
初めての恩恵。

ＩＣパスポートになったので、次回受け取るときには、１６０００円用意してくださいって。

中華街や山下公園は、関内か石川町から歩くのが今まで。
みなとみらい線は乗り換えだし、わざわざ乗るまでも、と思っていたが、どうも不便。

が、教えてくれた人がいる。
バスで行く。
そうか、バスか。

と言うわけで、行きは市営バスの２系統。
帰りは、観光バスにもなりそうな、元町や港の見える丘公園を走るバスに乗って帰って来た。
なかなか楽しい。
神奈川中央交通の保土ヶ谷行き。
英語の案内があるところ、横浜の観光地。って感じだった。

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いのちって

桜がみるみるうちに咲くって感じ。
朝晩通る道沿いの桜の姿が違う。
暖かい陽射しを浴びて、気持ちよく開花していく。
これもいのちだなぁ。

　

温度を感じ、咲いていく桜。
冬から春への移り変わり。
秋のもの悲しさとは違い、いのちを感じる季節。

今年は寒の戻りは無いのだろうか。
このまま一気に咲いていくのだろうか。

いのちといえば、
だれでもいいから殺したかった。

それって、どうしてなんだろう。
殺すことがゲームなのだろうか。
ゲームのせい？
バーチャルと現実の境がない？

殺したかった。

殺した後の事は考えてはいないのだろうか。

いのちの大切さ、愛おしさ。
どこに行ってしまったのだろう。

子どもの時いや、赤ちゃん、生まれたとき
いや、それ以前から人工的に作られた物ばかりを食べて、いのちあるものを食べていないからだろうか。

工場で作られたものには、生命のエネルギーがない。

栄養素をサプリメントでとったところで、何になるのだろう。

乾ききった頭とからだ。
いのちが伝わらない。

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桜咲く

　雨だ。ちょと疲れている。

桜が咲いていた。
雨と桜。
何やら心を癒してくれる。

　

瘀血（おけつ）治療を初めて３回目の春だ。
桜が咲くことに喜びを感じ、春になったんだなぁ。と心が騒ぐ。

毎年毎年、沈丁花が咲く頃から体調不良に襲われて、春は嫌な季節だった。
春の喜びなんて、どこにも無かった。

が、去年くらいから少し感じ方が分かって、今年は沈丁花が咲いても
さほど体調は崩れない。

治療の効果が出て来た。
甘い物も殆ど欲しいと思わなくなたし。
食べていない。
今年の春はどうなるんだろう。

ただ、花粉には相変わらず敏感で、外出にマスクは欠かせない。

今日はのんびり伝票整理。
そして、明日のために準備

パスタ、パン、スープの下準備。

ホシノ酵母のパンは常温で発酵させてみる。
明日の朝が楽しみだ。

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今年も終わる

　今年もあとわずか。
毎日更新の記事を載せることが出来なかった(^_^;)
それでも、ここを訪ねてきていただいて、ありがとうございます。

写真を撮って加工するのが面倒って事も有るけど、肩が凝る。って事が大きな要因かな。
そして、陽が落ちたらパソコンはいじらない方がいい。って話を聞いてからはなおさら出来なくて。

砂糖抜きの食事を始めて３回目の年末年始。
甘い物は習慣だったんだ。と実感です。
初年度は、干し芋や焼き栗、はちみつなどを随分食べたけど、だんだんと食べなくなって、３年目は殆ど食べない。

先日は久しぶりに納豆に付いている、タレを使ってみたら、『甘い』こんなに甘かった(O_O)
なんで納豆のタレに砂糖が入っているんでしょうね。

たまに、断り切れなくていただくお菓子の甘いこと。
世の中がいかに砂糖だらけか。って

瘀血（おけつ）と言う物がどんなに私の身体、体調を左右していたか。
１年目より２年目、そして３回目の春。段々と調子は良くなり、今年は普通の春を迎えることが出来て良かった。
いつも不調で心から花見を楽しんだのは何年ぶりだろう。

この秋も、例年と比べたら不調の期間も短くて、過ごしやすかった。不調だったときの事を忘れたので、返って辛かったりもしたけど。
長い間の不調だったので、１年や２年の治療で完全によくなるとは思ってはいない。
でも、確実に徐々に私の身体は変わりつつ有るのです。

果物や食後のデザートが当たり前。って世の中。それらを食べないって事を認識してもらうのが大変だけど、やっぱり甘さは抜いた方が、からだがいい感じです。
変わり者とか言われようが、甘い物を我慢してかわいそうと言われようが、あの辛さが軽減するなら、砂糖と果物を食べない事なんて何でもない。

公私共に本当にバタバタした年でしたが、いいご縁も有って、沢山の人達に出会って、いい影響を受けました。
年回りで、時期って有るんでしょうか。
自分の思い、直感が当たったと言うか、なんともいい年でした。
温めていた企画も実現しそうだし。
また、新しいことができるのは楽しい。

今年もいろいろありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

皆さまに取ってよい年でありますように

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ひよこ豆のトマトスープ

　電車の中でカバンからおもむろに、布袋を取り出し、塩むすびを食べ始めた小林君。
あなたは、エライよ。あなたのお母さんもエライ。

　最近は電車の中で物を食べる人が多い。
お菓子だったり、サンドイッチ
時にカップラーメンやおでんの場合もある。
そのおつゆはどうするのか。と気がかりにもなる。

学生が多いが、大の大人もしかり。

そして、その殆どがコンビニで買ったと思われるもの。
それをみる度に、なんだかなぁ、と思うachaさんです。

食べる物が簡単に手に入る
簡単に食べられるようになっている。

だけど、だれがどうやて作ったか分からないもの。
工場で製品として作られたもの。

こういうのを長い間食べ続けていいのだろうか。
成長期にいいのだろうか。
何かがどんどん身体に蓄積してしまう。
今の学生達に、その結果が出て来ていると思うのだが、それに気付いていない人が多い。

運動選手に怪我が多い。集中力が無い。そんな事にも何かの影響が有るのだと思う。

運動をやるなら、この小林君みたいに、お家で作った物を食べて欲しい。
自分の身体は自分で、守って作る。
小林君の食べる姿を見ていると、なんだかホッとした。

小林君、小林君と言うけど、全然知らない高校生。
取り出したカバンに名前が書かれていたので、ちょっと書いてみました。

さて、今夜のわが家は、豆料理。
最近は豆を食べない人が多いらしいが、こんな料理なら若者も食べるんじゃないのかなぁ。

　前の晩から豆を浸す、て言うのがちょっと面倒に思ったりするのよね。
お肉は鶏肉。
　ブロッコリーは今年のお初。さっと茹でて食べるのが何とも旨い。
お初と言えば、かぶも。さっと浅漬け。皮はたわしで洗ったら、むけるほど軟らかい。そのまま使ってみた。
　浅漬けは、材料の２％にお塩を使って、ビニールに入れて、ワシャワシャ振って混ぜて、空気を抜いて真空状態にして、３０分ほど放置で、旨い浅漬け。柚子の皮でちょっと風味を。

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なんか変だなぁ

　柿の実が色づいて、秋も深まった。と思うのだが…
なんか変。

柿の色と葉っぱの色が、なんかアンバランス。
こんなに葉が青くていいのだろうか。
なんか変だなぁ。

と、思っていたら、東京の銀杏が色着く前に落葉。とニュースにあった。

やっぱり、いろいろ変だなぁ。

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アバウトミーに質問したら

ブログパーツの「アバウトミー」　自分発見プロフィールとなっている。
面白そうだから、先日登録をして、尚かつ、質問を２個してみた。

期待以上に答えが上がって来るので、なんだか楽しくなった。

　年代は登録をしてない人も多いから、なんとも言えないけど、若い人の方が、ご飯を食べている。
お菓子を朝ご飯として考えている人は、やっぱりいました。
私の友達も、朝ご飯はドーナッツ。って人がいます。
でも、ヨーロッパとかでは、スコーンとかビスケットも朝ご飯というし。

実は、私は食べていない。
私の持論は学生は朝ご飯が必要。
それ以降は、食べたい人は食べればいい。
無理して食べる必要は無い。

そして、
朝起きてすぐに食べる必要はない。
時間が無ければ、会社にいってから、お握りをこそこそ食べるとか。

昔の人は、朝飯前にひと働きしてから食べた。
だから、通勤というひと仕事を終えてから、食べてもいいんじゃないかと。

私は、朝ご飯を食べずに午前中を過ごした方が、体調もいいし、仕事もはかどる。

炭水化物を食べると太る？

食べ方次第。って答えが多くてなんか安心した。
炭水化物は、絶対的に必要。
炭水化物のブドウ糖で脳は働くと思っている。
脳が働かないと、身体は上手く回らず、消化作業もおろそかになると思っている。
そりゃ、食べ過ぎは良くないけど、ご飯を食べるから太るんじゃなくて、おかずを一杯食べるから太る。
と思っている。
ご飯は２膳でも、おかずは半分。

こういう、アンケートみたいな答えを見ていると、いろんな事を想像できるので、なんか楽しいなぁ。

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ブログパーツ

　この３日間の気温はなんなんでしょう。
風邪なんて引いてませんか？

久しぶりに、余裕な日が多かった１週間を過ごしました。
記事を書くのもままならなかった、この半年。

久しぶりにいろいろ見る余裕も有って。
すると、何やらブログパーツなる物が充実してきたというか、私には分からない世界になってきた。

メロメロパークを止めてからは、殆ど他のブログに遊びに行くことも無かったので、どんな事が起きているかも知らず。
メロメロは重いなぁ、と思って止めたのでした。

だいたい、こういうのって、誰かのところに遊びに行って気付くことが多い。

で、チョイミーってなんだぁ。と登録してみた。
更新されたらメールが来るという。
試しに、自分のブログのURLを登録したら、メールで知らせてきた。

そうか、私の場合はブログ仲間に登録してあるから、誰かが更新したら分かるけど、ブログを持っていなかったり、そういうリンクが無いときは分からない。
ふーん。そうか。と一人納得。

ここのところ不定期の私の更新も登録してもらえば、更新メールが届くので、いつ来ても更新されてない。って事が解消されるんだ。

と、先月載っけてみました。

そして、アバウトミー。
これは、ほんと何だろう。でも面白そう。昨日登録。
今日のひとことがいいなぁ。

と、やっとやってみました。

久しぶりに時間が有るとこんな事で遊べる。

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台所は宇宙への窓

大谷ゆみこさんの一万粒のディナーへユッキーcafeママに連れて行ってもらったのでした。またもや女４人でよーくいました。
今宵のタイトルは【夏の名残のエスニック食卓】
http://www.team-e.jp/ilfa/index.html　つぶつぶカフェ　いるふぁ店は、牛込柳町から歩いて５分。住宅地の中にあるのでびっくり。

　つぶつぶご飯はよく噛んで食べないと。
いつものように食べて、いつものように満腹になった私は、胃の中でつぶつぶがどんどんと増殖したようで、苦しい苦しい。

膨れすぎて、消化活動が出来ないぞー。と胃袋が怒ってる。って感じでした。
ごめん、ごめん、頑張ってくれー。
どうか、破裂だけはしないで〜。

と、帰りの電車の中では、胃に手のひらを当ててお願いしてました。

美味しかったけど、あとは苦しかった。
今日は殆ど食欲無し。

相当に胃袋はお疲れの様子。

トークにコンサートに食事。
７７７０円のコストパフォーマンスは非常に高い

　予約制で、席も決められている。全部で４０人ぐらいだろうか。席には名札も置いてあって、披露宴？？こんな風にメニューも有って、これは何？って

　
さぁ、始まりました。　まずは、生春巻き。１テーブルに８人、大皿で出てくるので、とりわけ。
お皿もなかなかでした。

　
たくあんいりソムタム　　揚げ玄米ビーフンもちあわ葛あん

こんな前菜を食べたところで、トーク＆コンサート。
海老原よしえさんは、３年前からシンガーソングライターになったと言う。
天から歌が降って来た。と言う。天からダウンロードした歌だそうです。

その声を聞いたときに、話し声でも何か感じる物がある。話し方と言い。
これは、きっとシンクロして感動の涙を流す人がでる音質だ。と思ったら、我がテーブルから、鼻をすする音が…

歌声というのは不思議。心の何かに響く物が有る。
そして、その声にシンクロした人