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2011年5月19日 (木)

手作りパン教室初級編開催します

 新緑がきれいですよね。
ちょっと汗ばむ感じがいいですね。

パンを作るにもいい感じの気温ですね。
おうちで作るパンは、細かい事にこだわらずに作るのがいいと思います。
まずは楽しくパンを焼いてみましょう。
こんな気温だと発酵も自然に出来そうだし、いいわ。

初級は、たたきと丸めをきっちりとやって行きます。
今回は、ブレッチェンとソーセージロールです。

acha's Roomのパンは、お砂糖と油脂を作らないのが基本ですが、今回は作り比べてみます。
実際問題として、油脂を入れないのはブレッチェンと言うのだろうか?と言う素朴な疑問も有りまして…

5月31日(火) 10時半から1時頃まで
参加費 3千円 ワンドリンク、スープ、レシピ付き
申込締め切り 5月29日(日)
持ち物 エプロン、手拭きタオル

定員まであと2名様です。

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