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2012年3月12日 (月)

プレッツェル作ってみませんか

 こんばんは。寒かったり、暖かかったりしてますが、体調は大丈夫ですか?

さて、3月20日(祝火)にプリッツェルの講座を開きます。
講座と言っても、いつものパン教室よりも気軽に焼けるパンを気軽にやってみます。

おうちで炊くご飯は自分の好み。
硬いのがいい人、柔らかめがいい人、玄米ご飯に分搗き枚。
ならば自分で作るおうちパンも自分の好みがあっていいんじゃない。
と私は常々思っているのです。

プレッツェルは発酵の事をあまり気にしなくても焼けるパンです。
厳密に言うとドイツとアメリカでは形も違うようですが、そんな事にもあまり気にせず焼いて見ましょうよ。

プレッツェル
アバウトな作り方から何かが生まれるかも知れません。
ちょっと焼いてみよう、って気持ちになるのは、パンを作る重要な項目かも知れません。

参加をお待ちしています。

3月20日(祝火) 11時から
acha's Roomにて
ランチは、焼いたパンです。
おかずなど必要と思ったら、お持ちくださってもOKです。
参加費 1500円
持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、手拭き
申込み締め切り 3月19日 16時まで

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