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2013年1月25日 (金)

パン講座 初心者向け プレッツェルとウインナーロール

 なんだか、ここの所プレッツェルの記事ばかりでごめんなさい、って感じですね。

でもね、初心者には絶対いいと、私は確信しています。
今日は、年末に私のプレッツェルを食べていただいた方が、作りたいと言われて、グループでお申込いただきました。

この部屋にパンで4名は大変ですが、なんとかやりくりしました。

お二人は、パンの経験者なので、
今日は、生地はこねきで作りました。

どんな初心者でも、ここまでの形のパンが出来る事は素晴らしい事です。

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お仲間で作るから、楽しいし、いろんな事も起こります。
突然に話が、明後日の方向に進んだり

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プレッツェルの形のいいこと。初めてとは思えないです。

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湯気が出るパンを食べるのは、作った人だけが味わえる事です。
家に帰って食べると、また違った味になっていて、一粒で2度美味しい、って感じですね。

みんなで作ると、お互いの子ども達をみて、どの子が器量がいいか。と比べてもみますが、やっぱり自分の子が一番可愛いのです。

笑って作れば、美味しさも倍増すると思います。
どんな事があっても、パンは焼けるのです。

お持ち帰りは3個なので、多分食べきってしまうと思うけど、もし余った場合は、3日ぐらいは大丈夫。
それ以上だと、冷凍保存がいいと思う。

明日の朝食べるときも、オーブントースターをしっかりと温めて、予熱で焼く感じ
普通のトーストの様に焼くと、焦げ焦げになってしまう。
1分くらいはスイッチオン
焼きたてに近い感じになります。

冷凍した場合も、自然解凍して、同じように。
水平に切って、焼くも良し。

今日も終わってから、食の話や身体の話に花が咲きました。

今週は、お二人の名前のことだま鑑定をさせていただいたし、なんと、次は出張でパスタ教室です。
12月に出会ってから、いろいろと広がって行く出会いです。

ご縁と信じています

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